Krajalnica pieczywa wolnostojaca (grubość kromek 21 mm), zasilanie 400v Lozamet

Krajalnica WKP przeznaczona jest do krojenia pieczywa w bochenkach na kromki. Krajalnica jest fabrycznie przystosowywana przez producenta do krojenia pieczywa na kromki o określonej grubości, standardowo 11,13 mm oraz na zamówienie od 8 do 22 mm. Wydajność krajalnic jest uzależniona od rodzaju pieczywa oraz grubości kromek. Czas krojenia ulega wydłużeniu dla pieczywa ziarnistego i cienkich kromek.
Krajalnice przeznaczone są do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej pracy ciągłej. Przeznaczone są głównie do eksploatacji w piekarniach, zakładach zbiorowego żywienia, sklepach lub punktach gastronomicznych.

Główną część krajalnicy stanowią :
Zespół ram nożowych z zmontowanymi nożami tnącymi - piłkami do cięcia pieczywa. Ramy napędzane są przez układ przeniesienia napędu zamieniający ruch obrotowy silnika na ruch posuwisto - zwrotny.
Zespół grzebieni – grzebień podający zamocowany na przesuwnym podajniku oraz grzebień dociskowy zabezpieczający krojone pieczywo przed przypadkowym przemieszczeniem
Zespół napędu – napędzany jest przez silnik elektryczny, który wraz z zespołem korbowodu i wahaczem nadaje ramom nożowym ruch posuwisto - zwrotny.
Zespół podajnika pieczywa – składający się z dźwigni załadunku połączonej z przesuwnym podajnikiem pieczywa za pomocą układów cięgien i sprężyny. Dźwignia załadunku steruje włącznikiem uruchamiającym pojedynczy cykl pracy maszyny.
Istnieje opcjonalna możliwość zwiększenia wysokości krajalnicy o 85 mm przez zastosowanie przedłużaczy

- Moc silnika - 0,55 kW

- Rozstaw noży tnących / grubość kromki - 21

- Ilość noży tnących (szt) - 20

- Czas krojenia bochenka (sek) - 7 (długi), 15 (okrągły)

Załadunek odbywa się od tyłu a odbiór pokrojonego pieczywa od przodu maszyny.

Standardowe wykonanie:

• Maksymalne wymiary pieczywa: 440 x 250 x 150 mm
• Półka odkładcza płaska
• Szuflada do zbierania okruchów
• Koła Ø 75 mm, w tym dwa z hamulcem i blokadą obrotu

Wyposażenie dodatkowe:

• Półka odkładcza skośna
• Nogi podwyższające