Model: 26050
Kod producenta: 223086
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Producent: Hendi
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 9:00 do 17:00
Brutto: 16 638,35 PLN
18 694,00 PLN

Netto: 13 527,11 PLN
15 199,00 PLN
Do końca promocji pozostało:
* cena brutto / netto
Opis produktu

Piec konwekcyjno-parowy Grafen 12xGN 1/1 sterowanie elektroniczne

Cechy produktu:

  • możliwość programowania (99 programów – po 3 kroki każdy plus jako pierwszy PRE-HEATING do wyboru)

  • sonda zewnętrzna w zestawie

  • funkcja gotowania DELTA T

  • automatyczne nagrzanie komory przed cyklem gotowania „PRE-HEATING”

  • bezpośrednie wytwarzanie pary

  • 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania co 10%

  • regulacja usuwania zaparowania z komor

  • lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz cyfrowe wyświetlacze czasu, temperatury, programu gotowania

  • wydajne silniki wentylatorów o mocy 250 W każdy, z auto-rewersem i o dwóch prędkościach 1400/2800 obr./min

  • silnik wentylatora o podwójnym łożysku

  • sześciośmigłowy wentylator gwarantujący idealne rozprowadzenie gorącego powietrzna w komorze i zapobiegający wewnętrznym turbulencjom

  • halogenowe oświetlenie komory

  • drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia

  • łatwo demontowalne prowadnice na GN-y

  • uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany

  • obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej

  • odpływ w dnie komory pieca

  • przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona

  • automatyczny system myjący (opcja tylko dla modeli 223123, 223109 i 223086. W modelu 223727 montowany jako opcja tylko fabrycznie. W modelu 223802 niedostępny.)

  • sterowanie elektryczne

Podstawewe informacje:

Urządzenie jest przeznaczone do instalacji w zamkniętych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Piec konwekcyjno-parowy Grafen nadaje się do instalacji na zewnątrz.

NAGRZEWANIE „PRE-HEATING” jest to funkcja polegająca na rozgrzewaniu komory pieca do temperatury wyższej od żądanej o 20%. Nagrzewanie służy do skompensowania strat ciepła na skutek otwarcia drzwiczek pieca podczas wkładania produktów.

System czyszczenia jest w pełni automatyczny. Wystarczy wybrać odpowiedni program.

Przeznaczenie urządzenie:

Piec konwekcyjno-parowy Grafen 12xGN 1/1 sterowanie elektroniczne to piec gastronomiczny. Idealne nadaje się do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach. Przeznaczony jest do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu. Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw.

Dane techniczne

Dane techniczne

  • Wymiary (mm): 

    920x834x(h)1195

  • Moc (w): 

    19100

  • Napięcie (V): 

    400

  • Waga (kg): 

    151

  • Sterowanie: 

    elektroniczne

  • Temperatura w (°C): 

    od +30 do +260

  • Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): 

    67

  • Ilość wentylatorów: 

    3

  • Timer (min): 

    0-999

Pliki do pobrania
Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne