-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
CRE2 – rożen elektryczny 8–10 kurczaków
CRE2 to elektryczny opiekacz do przygotowywania kurczaków na 2 rożnach. Jednorazowy wsad wynosi 8–10 sztuk, zależnie od wielkości drobiu. To propozycja dla punktów z kurczakiem z rożna, gastronomii na wynos i zapleczy kuchennych przygotowujących kolejne partie pieczonego mięsa.
Kontrola pieczenia i wygodny załadunek
Każda z 4 grzałek jest sterowana niezależnie. Elementy grzewcze znajdują się za rożnami, a oświetlenie komory pozwala obserwować postęp opiekania przez frontową szybę hartowaną. Prawe drzwi otwierane wraz z częścią obudowy ułatwiają wkładanie rożen.
Korpus ze stali nierdzewnej i wyjmowana taca na tłuszcz pomagają uporządkować codzienną obsługę. Dostawca przewiduje również opiekanie dziczyzny i golonki; wielkość porcji oraz sposób zamocowania trzeba dopasować do komory i rożen.
Dobór wielkości urządzenia
Zakres 8–10 kurczaków oznacza pojemność jednego wsadu. Rzeczywista liczba porcji zależy od masy tuszek, czasu pieczenia i organizacji załadunku. Przy planowaniu miejsca uwzględnij otwieranie drzwi, dostęp do obsługi oraz odprowadzanie ciepła.
Użytkowanie i czyszczenie
Po zakończeniu pracy odłącz urządzenie i zaczekaj na jego ostygnięcie. Regularnie opróżniaj oraz czyść tacę ociekową. Instrukcja wyklucza czyszczenie strumieniem wody i parą pod ciśnieniem; przestrzegaj zaleceń dotyczących środków oraz powierzchni grzewczych.
Podłączenie i pierwsze uruchomienie
Wersja wymaga instalacji 400 V. Montaż, kontrolę zabezpieczeń i pierwsze uruchomienie powierz technikowi z odpowiednimi uprawnieniami oraz zgodnie z dokumentacją dokładnego wykonania.
Resto Quality wymaga dla urządzeń 400 V wypełnionej i podpisanej przez technika listy kontrolnej pierwszego uruchomienia. Pobierz listę kontrolną pierwszego uruchomienia Resto Quality (PDF).
Najważniejsze informacje
| Model | CRE2 |
| Rożna / grzałki | 2 / 4 |
| Jednorazowy wsad | 8–10 kurczaków |
| Moc | 6 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Wymiary zewnętrzne | 1150 × 550 × 610 mm |
| Masa | 60 kg |
Potrzebujesz pomocy w doborze? Zapytaj nas o ten produkt.
Dane techniczne — pojemność i wsad
-
Pojemność [szt.]:
8-10
Dane techniczne — wykonanie
-
Liczba grzałek:
4
-
Liczba rożen:
2
Parametry techniczne
-
Model producenta:
CRE2
-
Moc znamionowa [kW]:
6
-
Masa [kg]:
60
-
Wymiary wg producenta [mm]:
1150 × 550 × 610
-
Napięcie zasilania [V]:
400

