Urządzenia sous-vide zapewniają potrawom zachowanie niepowtarzalnych aromatów, smaku oraz soczystości. W procesie powolnego gotowania w niskich temperaturach produkty pakowane próżniowo zachowują najwyższą jakość. Dzięki urządzeniom do tzw. slow cooking, w tym piecom do gotowania w niskich temperaturach, można w prosty sposób przedłużyć termin przydatności do spożycia produktów, półproduktów i dań gotowych bez utraty ich cennych walorów kulinarnych. Cyrkulatory do gotowania polecane są szczególnie do małych oraz średnich gastronomii - oferujemy leasing urządzeń oraz kupno na raty. W ofercie hurtowni internetowej ZWM znajdują się zarówno maszyny gastronomiczne, jak i przydatne akcesoria: worki do pakowarki próżniowej, jak i worki do gotowania sous-vide. Zapraszamy!
