Cyrkulator RQSV-03A 1,5 kW, 230 V do kąpieli wodnej do 30 l. Temperatura maks. 99°C, timer do 24 h i regulowany zacisk do pojemnika.
RQSV-03A służy do podgrzewania i wymuszania obiegu wody podczas obróbki sous vide. Sprawdzi się w restauracji, bistro lub kuchni hotelowej przygotowującej porcje w workach odpowiednich do tej techniki. Urządzenie podgrzewa kąpiel; samo nie pakuje próżniowo i nie zastępuje pakowarki.
Dostawca przewiduje pracę z naczyniem o pojemności do 30 l. Regulowany zacisk pozwala przymocować cyrkulator do krawędzi pojemnika. Pozostaw miejsce na produkt i swobodny obieg wody, uwzględniając oznaczenia minimalnego oraz maksymalnego poziomu na urządzeniu. Zbyt niski poziom powoduje jego automatyczne wyłączenie.
Maksymalna nastawa wynosi 99°C, a timer pozwala ustawić czas do 24 godzin. Wyświetlacz LCD pokazuje aktualną i zadaną temperaturę oraz czas i stan podgrzewania. Odpowiednie parametry procesu dobiera się do rodzaju produktu, grubości porcji i receptury. Maksymalna nastawa nie jest zaleceniem dla każdej potrawy.
Konstrukcja wykorzystuje stal nierdzewną. Przed rozpoczęciem sprawdź stabilność naczynia i prawidłowe zamocowanie zacisku. Nie zanurzaj całego urządzenia i chroń część elektryczną. Czyszczenie oraz odkamienianie wykonuj według instrukcji, po odłączeniu zasilania i ostudzeniu. Pojemnik, worki i urządzenie do pakowania trzeba dobrać osobno; nie są tu deklarowane jako wyposażenie w cenie cyrkulatora.
| Maksymalna pojemność kąpieli | 30 l |
| Moc | 1,5 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Maksymalna nastawa | 99°C |
| Maksymalny czas | 24 h |
| Wymiary | 140 × 130 × 330 mm |
Pobierz instrukcję cyrkulatora RQSV-03A (PDF)
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Maksymalna pojemność naczynia [l]:
30
Model producenta:
RQSV-03A
Moc znamionowa [kW]:
1,5
Wymiary wg producenta [mm]:
140 × 130 × 330
Napięcie zasilania [V]:
230
