Zestaw kociołków przechylnych elektryczny ze-6.
Cechy produktu:
gotowanie może przebiegać w trzech kociołkach jednocześnie lub pojedynczo w każdym
zestaw kociołków przechylnych składa się z trzech kociołków przechylnych i podstawy
kociołki umieszczone są nad podstawą na krzyżakach, które umożliwiają przechylanie każdego kociołka w celu opróżnienia oraz służą do doprowadzenia pary grzewczej i odprowadzenia kondensatu
podstawa jest konstrukcją nośną zestawu wykonaną z kształtowanych blach
pod płytą podstawy umieszczono wytwornicę pary, instalację pary, instalację kondensatu i przyłącze do instalacji wodociągowej
skrzynkę sterowniczą instaluje się w pobliżu zestawu
kociołek kompletny - skonstruowany jest w taki sposób, że jego płaszcz wewnętrzny stanowi przestrzeń warzelną natomiast płaszcz zewnętrzny tworzy przestrzeń zwaną ogrzewaczem
w dnie zbiornika zewnętrznego znajduje się otwór gwintowany do którego mocowany jest krzyżak doprowadzający parę i odprowadzający kondensat
wytwornica pary - zbiornik z elektrycznymi oporowymi elementami grzejnymi wyposażony w ogranicznik temperatury, sondę pomiarową poziomu wody, ręczny zawór od i napowietrzający oraz kurek probierczy optymalnego poziomu wody.
skrzynka sterownicza - posiada wyłączniki umożliwiające załączenie odpowiednich sekcji grzejnych (6 kW,12 kW,18 kW) oraz układ sygnalizacji poziomu wody w wytwornicy pary
instalacja napełniania - służy do napełniania wodą zbiorników warzelnych kociołków za pomocą obrotowej wylewki a także zbiornika wytwornicy pary osobnym zaworem
instalacja parowa - służy do doprowadzenia czynnika grzewczego (pary wodnej) od wytwornicy pary do każdego z kociołków elastycznymi przewodami gumowymi
instalacja kondensatu - służy do odprowadzenia kondensatu z ogrzewaczy kociołków do wytwornicy pary. Wykonana jest z rurek miedzianych φ15x1.
armatura bezpieczeństwa - zabezpiecza kociołki przed nadmiernym wzrostem ciśnienia w ogrzewaczu
ogranicznik temperatury - umieszczony jest na zbiorniku wytwornicy pary, zabezpiecza przed nadmiernym wzrostem temperatury i przepaleniem grzałek
czujnik ogranicznika temperatury umieszczony jest na górnej grzałce
sonda - sygnalizuje niski poziom wody w wytwornicy pary zabezpieczając grzałki przed przepaleniem
zawór probierczy - określa optymalny poziom wody /górny poziom wody/ w wytwornicy pary
zawór od- i napowietrzający - służy do ręcznego odpowietrzania gdy pokrętło zaworu zostanie obrócone w lewo i automatycznego likwidowania podciśnienia mogącego powstać w ogrzewaczu gdy zostanie zamknięty wypływ pary przez obrócenie pokrętła zaworu w prawo
manometr (wskaźnik ciśnienia) - informuje o ciśnieniu wewnątrz ogrzewacza
zbiornik warzelny wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304)
trzystopniowa regulacja mocy grzewczej
zawory parowe sterujące niezależnie pracą każdego zbiornika
elektroniczny układ kontroli poziomu wody w wytwornicy pary
ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych
zabezpieczenie przed przypadkowym przechyleniem
przyłącze oraz zawór wody zimnej
Wyposażenie urządzenia:
wyposażeniem standardowym zestawu kotłów jest skrzynka sterownicza AS-4 przewidziana do montażu w pobliżu urządzenia
Przeznaczenie:
Zestaw kociołków przechylnych elektryczny ze-6. Przeznaczony jest do gotowania i podgrzewania potraw w zakładach zbiorowego żywienia (restauracje, szpitale, hotele, stołówki, itp.).
Dane techniczne:
kod produktu: ZE-6
Wymiary (mm):
1600x560x(H)1400
Moc (w):
18000
Napięcie (V):
400
Pojemność (l):
3 x 30
Średnica zbiornika warzelnego (mm):
350
Wymagane zabezpieczenie (A):
32
Pojemność ogrzewacza (dm3):
3 x 5,5
Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej (MPa):
0,05
Przyłącze wody (woda zimna, ciepła) ( ” ):
R½" - zimnej
Pojemność wytwornicy pary (dm3):
20
