Zestaw kociołków przechylnych elektryczny ze-6.
Cechy produktu:
-
gotowanie może przebiegać w trzech kociołkach jednocześnie lub pojedynczo w każdym
-
zestaw kociołków przechylnych składa się z trzech kociołków przechylnych i podstawy
-
kociołki umieszczone są nad podstawą na krzyżakach, które umożliwiają przechylanie każdego kociołka w celu opróżnienia oraz służą do doprowadzenia pary grzewczej i odprowadzenia kondensatu
-
podstawa jest konstrukcją nośną zestawu wykonaną z kształtowanych blach
-
pod płytą podstawy umieszczono wytwornicę pary, instalację pary, instalację kondensatu i przyłącze do instalacji wodociągowej
-
skrzynkę sterowniczą instaluje się w pobliżu zestawu
-
kociołek kompletny - skonstruowany jest w taki sposób, że jego płaszcz wewnętrzny stanowi przestrzeń warzelną natomiast płaszcz zewnętrzny tworzy przestrzeń zwaną ogrzewaczem
-
w dnie zbiornika zewnętrznego znajduje się otwór gwintowany do którego mocowany jest krzyżak doprowadzający parę i odprowadzający kondensat
-
wytwornica pary - zbiornik z elektrycznymi oporowymi elementami grzejnymi wyposażony w ogranicznik temperatury, sondę pomiarową poziomu wody, ręczny zawór od i napowietrzający oraz kurek probierczy optymalnego poziomu wody.
-
skrzynka sterownicza - posiada wyłączniki umożliwiające załączenie odpowiednich sekcji grzejnych (6 kW,12 kW,18 kW) oraz układ sygnalizacji poziomu wody w wytwornicy pary
-
instalacja napełniania - służy do napełniania wodą zbiorników warzelnych kociołków za pomocą obrotowej wylewki a także zbiornika wytwornicy pary osobnym zaworem
-
instalacja parowa - służy do doprowadzenia czynnika grzewczego (pary wodnej) od wytwornicy pary do każdego z kociołków elastycznymi przewodami gumowymi
-
instalacja kondensatu - służy do odprowadzenia kondensatu z ogrzewaczy kociołków do wytwornicy pary. Wykonana jest z rurek miedzianych φ15x1.
-
armatura bezpieczeństwa - zabezpiecza kociołki przed nadmiernym wzrostem ciśnienia w ogrzewaczu
-
ogranicznik temperatury - umieszczony jest na zbiorniku wytwornicy pary, zabezpiecza przed nadmiernym wzrostem temperatury i przepaleniem grzałek
-
czujnik ogranicznika temperatury umieszczony jest na górnej grzałce
-
sonda - sygnalizuje niski poziom wody w wytwornicy pary zabezpieczając grzałki przed przepaleniem
-
zawór probierczy - określa optymalny poziom wody /górny poziom wody/ w wytwornicy pary
-
zawór od- i napowietrzający - służy do ręcznego odpowietrzania gdy pokrętło zaworu zostanie obrócone w lewo i automatycznego likwidowania podciśnienia mogącego powstać w ogrzewaczu gdy zostanie zamknięty wypływ pary przez obrócenie pokrętła zaworu w prawo
-
manometr (wskaźnik ciśnienia) - informuje o ciśnieniu wewnątrz ogrzewacza
-
zbiornik warzelny wykonany ze stali kwasoodpornej gat. 1.4301 (AISI 304)
-
trzystopniowa regulacja mocy grzewczej
-
zawory parowe sterujące niezależnie pracą każdego zbiornika
-
elektroniczny układ kontroli poziomu wody w wytwornicy pary
-
ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych
-
zabezpieczenie przed przypadkowym przechyleniem
-
przyłącze oraz zawór wody zimnej
Wyposażenie urządzenia:
-
wyposażeniem standardowym zestawu kotłów jest skrzynka sterownicza AS-4 przewidziana do montażu w pobliżu urządzenia
Przeznaczenie:
Zestaw kociołków przechylnych elektryczny ze-6. Przeznaczony jest do gotowania i podgrzewania potraw w zakładach zbiorowego żywienia (restauracje, szpitale, hotele, stołówki, itp.).
Dane techniczne:
-
kod produktu: ZE-6
Dane techniczne
-
Wymiary (mm):
1600x560x(H)1400
-
Moc (w):
18000
-
Napięcie (V):
400
-
Pojemność (l):
3 x 30
-
Średnica zbiornika warzelnego (mm):
350
-
Wymagane zabezpieczenie (A):
32
-
Pojemność ogrzewacza (dm3):
3 x 5,5
-
Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej (MPa):
0,05
-
Przyłącze wody (woda zimna, ciepła) ( ” ):
R½" - zimnej
-
Pojemność wytwornicy pary (dm3):
20