WKG-150.9 służy do gotowania i podgrzewania produktów spożywczych w profesjonalnym zapleczu gastronomicznym. Zbiornik ma pojemność maksymalną 150 l, a DTR wskazuje 120 l jako optymalne napełnienie. Palniki gazowe ogrzewają układ płaszcza, w którym powstaje para przekazująca ciepło do zbiornika warzelnego.
Kocioł można wykorzystać w stołówce, restauracji, punkcie gastronomicznym i zakładzie przetwórstwa spożywczego. Nadaje się do przygotowywania zup, sosów oraz większych partii produktów wymagających gotowania lub podgrzewania. Przy planowaniu wsadu uwzględnij recepturę i oznaczenia napełnienia. Ilość porcji zależy od potrawy i wielkości porcji, a nie tylko od pojemności kotła.
| Model | WKG-150.9 |
|---|---|
| Maksymalne napełnienie | 150 l |
| Optymalne napełnienie wg DTR | 120 l |
| Moc cieplna gazowa | 20 kW |
| Zasilanie elektryczne sterowania | 230 V, 50 Hz |
| Pobór mocy elektrycznej | 0,01 kW |
| Przyłącze gazu | R 1/2″ |
| Długość × szerokość wg DTR | 1025 × 1170 mm |
| Wysokość z pokrywą zamkniętą wg DTR | 1170 ±20 mm |
| Wysokość z pokrywą otwartą wg DTR | 1730 ±20 mm |
| Zbiornik warzelny | Stal kwasoodporna 1.4301 (AISI 304) |
Urządzenie wymaga przyłącza gazu R½″ i zasilania sterowania ~230 V, 50 Hz. Rodzaj oraz ciśnienie gazu muszą być zgodne z tabliczką znamionową egzemplarza. Standard obejmuje doprowadzenie wody uzdatnionej do ogrzewacza oraz zimnej wody do zbiornika warzelnego. Ciepła woda i presostat są opcjami na zamówienie.
Woda do płaszcza grzewczego i woda mająca kontakt z żywnością spełniają różne funkcje; dla obu należy stosować wymagania jakości wskazane w DTR. Montaż powinien uwzględniać wentylację i odprowadzanie spalin. Aktualna instrukcja w załącznikach opisuje uruchamianie palników, napełnianie ogrzewacza, opróżnianie i czyszczenie kotła.
Regulator steruje temperaturą, a elektromagnetyczny zawór pracą palników. Urządzenie ma zapalanie generatorem wysokonapięciowym, zabezpieczenie przeciwwypływowe i elektroniczną kontrolę poziomu wody w ogrzewaczu. Automatyczne napełnianie płaszcza wykorzystuje wodę uzdatnioną; DTR przewiduje także napełnianie ręczne wodą destylowaną lub demineralizowaną. Presostat jest odrębną opcją. Parametry wody i sposób napełniania dobiera się zgodnie z instrukcją.
Zapewnij miejsce na pełne otwarcie pokrywy, obsługę zaworu spustowego oraz dostęp instalatora do przyłączy. Podane gabaryty pochodzą z DTR danego wykonania; wysokość płyty górnej nie określa całkowitej wysokości urządzenia. Zdjęcie jest ilustracją rodziny kotłów WKG; pojemność i gabaryty zamawianego modelu należy ocenić na podstawie tabeli i instrukcji.
Pobierz instrukcję kotła Lozamet WKG-150.9 od nr 0510 (PDF). Przed montażem porównaj pełny symbol wykonania i numer seryjny. Instalację gazową oraz ewentualne przezbrojenie powinien wykonać instalator z odpowiednimi uprawnieniami.
Podaj rodzaj gazu, którym będzie zasilane urządzenie, aby producent mógł dobrać odpowiednie dysze i przygotować właściwe wykonanie. Standardowo producent przygotowuje ten kocioł do gazu ziemnego E (G20).Przed podłączeniem sprawdź zgodność z tabliczką znamionową. Montaż i ewentualne przezbrojenie powierz instalatorowi z odpowiednimi uprawnieniami.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
WKG-150.9
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
1025 × 1170 × 1170 (±20; pokrywa zamknięta)
Moc znamionowa [kW]:
0,01
Zasilanie elektryczne:
230 V~, 50 Hz
Pojemność robocza [l]:
150
Stopień ochrony IP:
IP32
Zakres temperatury [°C]:
30–100 (wersja z regulatorem temperatury wg DTR)
Moc cieplna gazowa [kW]:
20
Przyłącze wody:
Gwint zewnętrzny R1/2″ (DN15)
Ciśnienie wody [MPa]:
0,15–0,6
Napięcie zasilania [V]:
230
