ZP-6 pozwala gotować i podgrzewać produkty w trzech oddzielnych zbiornikach o pojemności 30 l każdy. Zawory parowe umożliwiają niezależne sterowanie ogrzewaniem poszczególnych kociołków. Para grzewcza jest doprowadzana z zewnętrznej instalacji technologicznej.
Zestaw jest przeznaczony do restauracji, stołówek, hoteli i innych zakładów przygotowujących posiłki. Oddzielne zbiorniki pomagają organizować produkcję kilku potraw, na przykład zupy, sosu i dodatku gotowanego w wodzie. Można korzystać z trzech kociołków jednocześnie lub ogrzewać wybrany zbiornik. Przechylanie każdego naczynia ułatwia zlewanie zawartości i czyszczenie po zakończeniu pracy.
| Model | ZP-6 |
|---|---|
| Pojemność zbiorników | 3 × 30 l |
| Ogrzewanie | Para z zewnętrznej instalacji |
| Moc | 28 kW (grzewcza) |
| Materiał zbiorników | Stal kwasoodporna 1.4301 (AISI 304) |
| Masa według DTR | 100 kg |
Zestaw wymaga doprowadzenia pary i odprowadzenia kondensatu. Maksymalne ciśnienie robocze zasilania wynosi 0,04 MPa. Opcjonalna armatura bezpieczeństwa nie zastępuje prawidłowego doboru parametrów instalacji. Należy zapewnić także przyłącze wody, odpływ i warunki odprowadzania oparów.
Przestrzegaj wymagań jakości wody i zasad bezpiecznego przechylania. Po pracy wyłącz ogrzewanie i wyczyść zbiorniki zgodnie z instrukcją. Dołączony DTR zawiera opis montażu, uruchomienia, obsługi zaworów i konserwacji właściwego modelu.
Pobierz instrukcję Lozamet ZP-6 (PDF). Przed montażem sprawdź pełne oznaczenie i numer seryjny urządzenia oraz rysunki mocowania. Zapewnij miejsce na bezpieczne przechylanie i odbiór zawartości.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
ZP-6
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
1600 × 420 / 480 × 1400
Masa [kg]:
100
Przyłącze wody:
Gwint zewnętrzny R1/2″ (DN15)
Pojemność zbiornika [l]:
3 × 30 (zbiorniki warzelne)
Liczba zbiorników:
3
Wysokość podstawy [mm]:
500
Moc grzewcza przy zasilaniu parą [kW]:
28
Ciśnienie robocze pary [MPa]:
0,03–0,04 (zalecane); 0,04 (maksymalne robocze); 0,05 (dopuszczalne wg DTR)
Temperatura robocza pary [°C]:
110
Przyłącze pary:
Gwint wewnętrzny G1¼″ (DN32) lub wąż Ø wewn. 38 mm
Przyłącze kondensatu:
Gwint zewnętrzny R1/2″ (DN15) lub wąż Ø wewn. 12,5 mm
Średnie zużycie pary [kg/h]:
30
