WKP-250.1 to wolnostojący kocioł ogrzewany parą technologiczną z zewnętrznej instalacji. Służy do podgrzewania i gotowania żywności w profesjonalnym zapleczu kuchennym. Zbiornik ma pojemność maksymalną 250 l, a zalecane optymalne napełnienie według DTR wynosi 200 l.
Urządzenie jest przeznaczone do stołówek, restauracji, punktów gastronomicznych i zakładów przetwórstwa spożywczego dysponujących odpowiednią instalacją parową. Można przygotowywać w nim zupy, sosy i większe partie produktów gotowanych w wodzie. Dobór powinien uwzględniać nie tylko ilość potraw, lecz także parametry dostępnej pary i możliwość odprowadzania kondensatu.
Zalecane ciśnienie robocze pary wynosi 0,03–0,04 MPa, a maksymalne robocze 0,04 MPa. Przyłącze pary: G1¼″, przyłącze kondensatu: G½″, doprowadzenie zimnej wody: R½″. Opcjonalna armatura bezpieczeństwa nie zastępuje prawidłowego zaprojektowania instalacji. Montaż oraz dobór przyłączy należy wykonać zgodnie z instrukcją konkretnego modelu.
Przed pracą sprawdź wymagania jakości wody i oznaczenia dopuszczalnego napełnienia zbiornika. Po zakończeniu ogrzewania stosuj zasady bezpiecznego opróżniania oraz czyszczenia. Aktualny DTR w załącznikach zawiera wymagania doprowadzenia pary, odpływu kondensatu, uruchomienia, obsługi zaworów i konserwacji kotła.
Model producenta:
WKP-250.1
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
1330 × 1340 × 1120 (±20; pokrywa zamknięta)
Pojemność robocza [l]:
250
Masa [kg]:
200
Przyłącze wody:
Gwint zewnętrzny R1/2″ (DN15)
Ciśnienie wody [MPa]:
0,15–0,6
Moc grzewcza przy zasilaniu parą [kW]:
40
Ciśnienie robocze pary [MPa]:
0,03–0,04 (zalecane); 0,04 (maksymalne robocze); 0,05 (dopuszczalne wg DTR)
Temperatura robocza pary [°C]:
110
Przyłącze pary:
G1¼″ lub wąż Ø wewn. 38 mm
Przyłącze kondensatu:
G1/2″ lub wąż Ø wewn. 12,5 mm
Średnie zużycie pary [kg/h]:
60
