Lava grille gazowe przeznaczone są do smażenia, pieczenia, grillowania produktów spożywczych bezpośrednio położonych ruszcie umieszczonym nad gorącymi kamieniami lava. Przeznaczone są do eksploatacji w zakładach zbiorowego żywienia.
Zabrania się przechowywania i podgrzewania na ruszcie substancji niebezpiecznych, żrących, trujących, wybuchowych, emitujących szkodliwe opary itp.
Standardowe wykonanie:
- Wymiary z podstawą: 700 x 650 x 900 mm
- Ruszt: 1 szt.
- Wymiary rusztu: 640 x 450 mm
- Powierzchnia robocza: 0,26 m2
- Dwie niezależne strefy grzewcze
- Moc palników: 2 x 6,5 kW = 13 kW
- Ciągła regulacja mocy grzewczej (temperatury grillowania)
- Zapalanie: piezoelektryczne
- Płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu
- Zabezpieczenie przeciwwypływowe
- Palniki pilotowe
- Wyjmowana szuflada do zbierania wytopionego tłuszczu
- Ilość kamieni Lava: 10 kg (nie są dostarczane z urządzeniem)
Wyposażenie dodatkowe:
- Ruszt z rynienkami ociekowymi
- Ruszt z prętów
