Loading...
X
Model: BRN280
Kod producenta: BRN280
Warranty: 12 months
Shipping cost: no. PLN
Producer: Resto Quality
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Wałkownice
Brutto: 17 393,92 PLN
22 299,00 PLN

Netto: 14 141,40 PLN
18 130,00 PLN
* price gross / net
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 17839.92 PLN
Ilość:
BUY NOW!
Zadzwoń Wiadomość Add to cart:
Add to wishlist
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Description

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

  • Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
  • Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
  • Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
  • Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

 

Opis:

  • Profesjonalne urządzenie wyprodukowane we Włoszech
  • Urządzenie skonstruowane dla szybkiego i łatwego zaokrąglania porcji ciasta na bułki oraz chleb np. w piekarniach jak i kulki świeżego ciasta na pizzę. Szczególnie przydatne w większych pizzeriach, gdzie wyrobione ciasto pozostawia się do wyrośnięcia a następnie umieszcza się w chłodzonych stołach do pizzy i/lub szafach chłodniczych.
  • Proces zaokrąglania ciasta wykorzystuje zarówno siłę grawitacji jak i siłę odśrodkową dzięki czemu samo ciasto nie podlega niepożądanemu ściskaniu. W efekcie temperatura ciasta nie podnosi się a jego elastyczność pozostaje na niezmienionym poziomi
  • Umożliwia tworzenie gładkich, okrągłych kulek
  • Urządzenie jest bardzo proste w obsłudze i konserwacji
  • Obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej
  • Zaokrągla ciasto o gramaturze od 20 do 300 g
  • Wewnętrzny ślimak zaokrąglający wykonany jest z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością pokrytego teflonem co zapobiega przyklejaniu się ciasta w trakcie formowania
  • Solidna, prosta w obsłudze i łatwa do czyszczenia
  • Wylot na wysokości blatu zapewnia ergonomię pracy
  • Urządzenie na kółkach z blokadą, które zapewniają mobilność
  • Zaokrąglane ciasto nie nagrzewa się
  • Całkowicie demontowana spirala dla łatwego czyszczenia
  • Używać ciast o nawodnieniu od 50% do 65%
  • Dojrzewanie w lodówce powinno odbywać się po uformowaniu kulek
  • Prosty i łatwy w obsłudze
  • Możliwość całkowitego demontażu spirali sprawia że utrzymanie urządzenia w czystości jest niezwykle łatwe

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary [mm]: 390x565x795
  • Gramatura ciasta [g]: 20-300
  • Wydajność [szt/h]: 900-1000
  • Zasilanie [V]: 230
  • Waga [kg]: 55
  • Moc [kW]: 0,37

 

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Reviews
Related products