Mychef goSENSOR to profesjonalna pakowarka z czujnikiem, która znajduje idealne zastosowanie w lokalach,
gdzie trzeba szybko i sprawnie pakowac potrawy, a do tego w konkurencyjnej cenie
Zalety korzystania z pakowarek próżniowych mychef
SCS (System samo-kalibrujacy)
Pakowarki próżniowe iSensor posiadają automatyczna kalibracje próżni, dostosowująca się do aktualnej pogody i wysokości nad poziomem morza - bez ryzyka rozpryskiwania czy rozlania pakowanych produktów
Tryb czuwania
Funkcja ta pozwala na utrzymywanie próżni wewnątrz komory przez czas nieokreślony. Umożliwia to tworzenie zestalonych pianek, marynat, skracając czas impregnacji nawet o 90% w porównaniu z tradycyjna technika
Soft Air
System stopniowego wlotu powietrza do komory i progresywnej dekompresji zapobiega przekłuciu worków z produktami o ostrych krawędziach lub deformacji i uszkodzeniu produktów. Pozwala uzyskać idealnie zapakowany produkt, gotowy do zaprezentowania na półkach ekspozycyjnych.
ExtraVacuum
Program próżni osiąganej etapami. Pozwala na usuniecie powietrza znajdującego się wewnątrz produktu o porowatej, miękkiej konsystencji
AutoClean Oil (automatyczne czyszczenie oleju)
Program osuszania oleju wydłuża okres użyteczności, a licznik godzin. System pomaga w ustaleniu najlepszego momentu na przeprowadzenie cyklu czyszczenia oleju
Listwy zgrzewające z podwójnym zgrzewem o grubości 4 mm
Nowa konstrukcja listwy zgrzewającej, ze wzmocnieniami ze stali nierdzewnej, sprawia, ze jest ona bardziej wytrzymała i trwała. Umożliwia ona zgrzewanie z podwójnym przetłoczeniem, co zwiększa bezpieczeństwo żywności.
Komora próżniowa ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami
Wysokiej jakości, trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 z komora o zaokrąglonych krawędziach, znacznie ułatwiających czyszczenie urządzenia
Bardzo wytrzymała, podwójnie wyciszona pokrywa z metakrylanu
Bardzo wytrzymała pokrywa z przezroczystego metakrylanu, z trwałymi aluminiowymi zawiasami i podwójna amortyzacja
Pakowanie dwóch worków jednocześnie
Pakowarka umożliwia zgrzewanie dwóch worków jednocześnie (jeden na drugim), bez utraty na jakości zgrzewania
Niezależne listwy zgrzewające
Dzięki autonomicznemu charakterowi listew zgrzewających możemy wybrać pożądana i optymalna konfiguracje zgrzewania w zależności od produktu lub zastosowania. Pozwala to na maksymalizacje przestrzeni komory próżniowej i minimalizacje zużywanej energii w każdym cyklu.
Automatyczny system uchylania pokrywy
Funkcja automatycznego uchylania pozwala na łatwy dostęp do wszystkich części w celu przeprowadzenia konserwacji, skuteczne czyszczenie podzespołów oraz wygodny proces wymiany oleju. Wpływa to na zmniejszenie kosztów i czasu konserwacji
Opis:
Parametry techniczne:
Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
