Lava grille gazowe przeznaczone są do smażenia, pieczenia, grillowania produktów spożywczych bezpośrednio położonych ruszcie umieszczonym nad gorącymi kamieniami lava. Przeznaczone są do eksploatacji w zakładach zbiorowego żywienia.
Zabrania się przechowywania i podgrzewania na ruszcie substancji niebezpiecznych, żrących, trujących, wybuchowych, emitujących szkodliwe opary itp.
Standardowe wykonanie:
- Wymiary z podstawą: 800 x 700 x 900 mm
- Wymiary rusztu: 640 x 475 mm
- Powierzchnia robocza: 0,30 m2
- Ruszt z rynienkami ociekowymi
- Dwie niezależne strefy grzewcze
- Moc palników: 2 x 6,5 kW = 13 kW
- Ciągła regulacja mocy grzewczej (temperatury grillowania)
- Zapalanie: piezoelektryczne
- Płomień oszczędnościowy 25 % zużycia gazu
- Zabezpieczenie przeciwwypływowe
- Palniki pilotowe
- Wanienka ociekowa pod rusztem
- Wyjmowana szuflada do zbierania wytopionego tłuszczu
- Ilość kamieni Lava: 10 kg (kamienie Lava nie są dostarczane z urządzeniem)
Wyposażenie dodatkowe:
- Ruszt z rynienkami ociekowymi
- Ruszt z prętów
PODSTAWY LAVA GRILLI:
L700.P800 – podstawa otwarta z półką 800 x 588 x 620 mm
L700.S800 – szafka otwarta 800 x 588 x 620 mm
L700.SD800 – szafka z drzwiami 800 x 633 x 620 mm
PODSTAWY KUCHNI:
L700.P400 – podstawa otwarta z półką 400 x 588 x 620 mm
L700.S400 – szafka otwarta 400 x 588 x 620 mm
L700.SD400 – szafka z drzwiami 400 x 633 x 620 mm
Dane techniczne
-
Wymiary (mm):
800x700x(H)280/310
-
Przyłącze gazowe:
R½”
-
Moc gazowa (w):
13000
-
Zasilanie gazami:
E, H, Lw, Ls, B/P, P