Zmywarka 360L/R jest przeznaczona do stanowisk, na których duża liczba naczyń wraca do mycia w krótkim czasie: kuchni hotelowych, stołówek, restauracji i zakładów żywienia zbiorowego. Przesuw koszy 500 × 500 mm pomaga zorganizować ciąg odbioru, mycia i wydawania naczyń. Dostawca podaje wydajność 160–200 koszy na godzinę; rzeczywistą przepustowość stanowiska trzeba dopasować do rodzaju naczyń, ich zabrudzenia oraz pracy personelu.
Modułowa konstrukcja umożliwia dobranie kierunku załadunku z prawej lub lewej strony. Przed zamówieniem należy ustalić wykonanie L/R oraz układ stołów, przyłączy i odbioru naczyń. Dwie prędkości przesuwu pozwalają dobrać tempo pracy do obciążenia. Górny panel sterowania i elektroniczny termometr ułatwiają obserwację parametrów podczas mycia i płukania.
Elementy mające kontakt z wodą są wykonane ze stali nierdzewnej. Ramiona myjące i płuczące oraz filtry można demontować do czyszczenia, a regulowane nóżki ułatwiają wypoziomowanie urządzenia. System bezpieczeństwa zatrzymuje pracę po otwarciu drzwi. Dostęp do czyszczenia i serwisu trzeba uwzględnić przy planowaniu całej linii.
Ten model ma zbiornik mycia wstępnego 54 l oraz zbiornik mycia głównego 125 l. Rozdzielenie etapów pomaga zaplanować przepływ koszy w zmywalni o dużym obciążeniu. Wstępne usunięcie resztek z naczyń i właściwe ułożenie ich w koszach pozostają częścią przygotowania do mycia.
| Kosze | 500 × 500 mm |
|---|---|
| Wymiary urządzenia bazowego | 2550 × 800 × 1750 mm |
| Maksymalna wysokość przejścia | 480 mm |
| Moc całkowita wg karty dostawcy | 34,9 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Pojemność zbiornika mycia głównego | 125 l |
| Wydajność koszy wg dostawcy | 160–200 koszy/h |
| Wydajność talerzy wg dostawcy | 2800–3600 talerzy/h |
| Ciśnienie wody | 2–4 bar |
| Masa urządzenia | 490 kg |
Dostawca wymienia dwa kosze na szkło, dwa kosze na sztućce i dwa kosze na talerze. Dobierz ich wykorzystanie do naczyń i organizacji zmywalni.
Moduły suszące są wyposażeniem dodatkowym. Ich gabaryty i moc należy uwzględnić w projekcie przyłączy oraz przestrzeni nad urządzeniem. Cena bazowej zmywarki nie oznacza wyposażenia jej w oba moduły.
| Moduł suszący K70 | 450 × 800 × 270 mm; dopłata wg aktualnego opisu dostawcy: 12 280 zł netto |
|---|---|
| Zmywarka z modułem K70 | 3000 × 800 × 2020 mm |
| Moduł suszący K90 | 650 × 800 × 300 mm; dopłata wg aktualnego opisu dostawcy: 14 420 zł netto |
| Zmywarka z modułem K90 | 3200 × 800 × 2050 mm |
Końcową konfigurację i dopłaty potwierdzimy przy zamówieniu. Dostawca przewiduje także dodatkowo płatny tylny kaptur. Dla tego modelu można ustalić również wykonanie z odzyskiem ciepła.
Dobór instalacji elektrycznej, doprowadzenia wody, odpływu oraz wentylacji należy powierzyć osobie z odpowiednimi uprawnieniami. Przed przygotowaniem przyłączy trzeba potwierdzić dokumentację zamówionego wykonania, kierunek przepływu koszy i zastosowane moduły. Codzienna obsługa obejmuje czyszczenie filtrów, ramion i komory oraz kontrolę środków myjących zgodnie z instrukcją urządzenia.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Ciśnienie wody [bar]:
2-4
Temperatury kontrolowane termostatem:
mycia wstępnego w zakresie 45-50 °C, mycia właściwego w zakresie 50-60°C, płukania do 85°C
Moc całkowita [kW]:
34,9
Moc grzałek bojlera [kW]:
24
Moc modułu podwójnego płukania [kW]:
0,2
Moc mycia zasadniczego [kW]:
8
Moc pompy mycia wstępnego [kW]:
0,6
Moc pompy myjącej [kW]:
1,5
Moc pompy płukania [kW]:
0,25
Moc silnika przenośnika [kW]:
0,55
Maksymalna wysokość przejścia [mm]:
480
Wymiary z modułem suszącym K70 [mm]:
3000 × 800 × 2020
Wymiary z modułem suszącym K90 [mm]:
3200 × 800 × 2050
Pojemność zbiornika do mycia głównego [l]:
125
Pojemność zbiornika do mycia wstępnego [l]:
54
Wydajność [ilość talerzy/h]:
2800-3600
Wydajność [kosze/h]:
160-200
Model producenta:
360L/R
Masa [kg]:
490
Zużycie wody [l/cykl]:
4
Wymiary wg producenta [mm]:
2550 × 800 × 1750
Napięcie zasilania [V]:
400
