Szafka grzewcza | do utrzymywania temperatury | pionowa | 627x521x687 mm | RQCMTV

RQCMTV – szuflady grzewcze, 4 GN 1/1

Szuflady grzewcze RQCMTV z dostępem z obu stron i 4 pojemnikami GN 1/1 w zestawie. Cyfrowa regulacja 30–90°C do wydawania gotowych potraw.

Bufor między kuchnią a wydawką

Urządzenie służy do utrzymywania temperatury wcześniej przygotowanych potraw, takich jak panierowane kawałki mięsa i ryby. Pomaga zorganizować wydawanie kolejnych partii w restauracji szybkiej obsługi, barze i profesjonalnej kuchni.

Dostęp z obu stron stanowiska

Szuflady można obsługiwać z obu stron, co ułatwia rozdzielenie załadunku i odbioru potraw. W komplecie znajdują się cztery wysokotemperaturowe pojemniki gastronomiczne GN 1/1 o głębokości 65 mm. Wybierając miejsce montażu, pozostaw przestrzeń potrzebną do ich wysuwania.

Kontrola procesu podtrzymywania

Cyfrowe sterowanie obejmuje zakres 30–90°C, podwójną kontrolę temperatury każdej szuflady oraz timer z zakresem do 100 godzin. Wentylator rozprowadza ciepło wewnątrz urządzenia. Zakres timera nie oznacza dopuszczalnego czasu przechowywania żywności — ten dobierz do produktu i procedur kuchni.

Konstrukcja jest wykonana ze stali nierdzewnej. Urządzenie podtrzymuje ciepło gotowych dań; nie zastępuje gotowania ani wymaganego procesu odgrzewania zimnych produktów.

Najważniejsze parametry