Mychef GO SENSOR S TGS8V1E2: pompa ALUE 8 m³/h, listwa 315 mm, program do płynów i pamięć 10 programów.
Mychef TGS8V1E2 z rodziny GO SENSOR jest nastolną pakowarką komorową do restauracji, cateringu i pracowni przygotowujących żywność. Komora 328 × 385 × 162 mm pozwala zaplanować wielkość opakowania, a listwa 315 mm wyznacza miejsce zgrzewania worka. Pompę ALUE o wydajności 8 m³/h należy rozróżniać od pomp stosowanych w innych wariantach tej serii.
Panel z trzema przyciskami i wyświetlaczem LCD obsługuje ustawienia procesu. System SCS automatycznie kalibruje pomiar próżni, a pamięć 10 programów ręcznych ułatwia powtarzanie ustawień dla różnych grup produktów. Funkcja Stop pozwala zatrzymać proces na wybranym poziomie, natomiast tryb Standby służy do utrzymywania próżni w komorze.
Urządzenie ma program do pakowania płynów, funkcję ExtraVacuum dla produktów porowatych oraz Soft Air, czyli łagodne przywracanie ciśnienia. Temperaturę produktu, poziom próżni i ilość wsadu dobierz według instrukcji. Sam program do płynów nie oznacza możliwości pakowania gorących potraw bez ograniczeń. Pakowanie nie zastępuje odpowiedniej obróbki i warunków przechowywania żywności.
AutoClean Oil jest funkcją przeznaczoną do pielęgnacji oleju pompy. Nie zastępuje wymaganych przeglądów, wymiany oleju i czyszczenia urządzenia. Ustaw pakowarkę na stabilnym blacie, zostaw miejsce na otwarcie pokrywy oraz swobodny obieg powietrza. Worki i parametry zgrzewania dobieraj do konkretnego produktu i instrukcji.
| Pompa | ALUE 8 m³/h |
| Listwa / listwy | 315 mm |
| Komora | 328 × 385 × 162 mm |
| Wymiary urządzenia | 388 × 519 × 389 mm |
| Moc | 0,73 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Masa | 36 kg |
Pobierz instrukcję rodziny GO SENSOR S/M/L (PDF)
Gwarancja dostawcy wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia w programie producenta Mychef, zgodnie z zasadami programu.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Pompa próżniowa ALUE [m³/h]:
8
Długość listwy zgrzewającej [mm]:
315
Wymiary komory [mm]:
328 × 385 × 162
Model producenta:
TGS8V1E2
Moc znamionowa [kW]:
0,73
Masa [kg]:
36
Wymiary wg producenta [mm]:
388 × 519 × 389
Napięcie zasilania [V]:
230
