Wyposażenie restauracji od jednego dostawcy: odbiór kilku dostaw i kontrola kompletności
Wspólne zamówienie może obejmować produkty różnych producentów i kilka przesyłek. Przed zakupem ustal, które pozycje mają przyjechać razem, co jest krytyczne do uruchomienia i kto odpowiada za transport oraz montaż.
Przed potwierdzeniem zamówienia
- Zapisz indeksy, warianty, ilości i wyposażenie standardowe.
- Oddziel akcesoria potrzebne od pierwszego dnia od dodatków.
- Potwierdź dostępność i termin każdego modelu.
- Ustal koszty dostaw częściowych, rozładunku i wniesienia.
- Sprawdź, czy montaż i uruchomienie są osobnymi usługami.
Przygotowanie lokalu
Sprawdź drogę dojazdu, drzwi, przejścia i miejsce ustawienia. Przyłącza, wentylację i wymagane odstępy przygotuj według instrukcji konkretnych urządzeń. Samo dopasowanie szerokości mebla nie potwierdza gotowości stanowiska.
Rejestr odbioru
| Dane | Zapis |
|---|---|
| Pozycja | Model, wariant i ilość |
| Przesyłka | Numer, data i przewoźnik |
| Stan | Kompletność i ewentualne uszkodzenia |
| Dokumenty | Instrukcja, gwarancja i właściwe dokumenty zgodności |
| Uruchomienie | Termin, odpowiedzialna osoba i wynik próby |
Przy niezgodności postępuj według warunków transportu i procedury sprzedawcy. Zachowaj dokumentację. Nie uruchamiaj uszkodzonego urządzenia ani nie obchodź zabezpieczeń.
Po dostawie
Sprawdź komplet akcesoriów, sposób montażu, warunki pierwszego uruchomienia i wymagane przeszkolenie. Zachowaj numery seryjne i kontakt do właściwego serwisu. Przy modernizacji wyłączenie starego urządzenia zaplanuj po sprawdzeniu nowego, jeśli warunki pozwalają.
Ofertę sprawdzisz w ZWM. Listę zakupów znajdziesz w głównym poradniku kompletowania wyposażenia, zestawienie odzieży w poradniku zamówień dla zespołu, a wymianę sprzętu w planie modernizacji kuchni.