Lozamet OZO.3.1/S służy do mechanicznego obierania ziemniaków w kuchniach zbiorowego żywienia. Może pracować w przygotowalni warzyw stołówki, restauracji lub zakładu cateringowego, gdzie warzywa obrabia się partiami przed dalszym gotowaniem. Dokumentacja dopuszcza również obieranie marchwi. Jednorazowy wsad dla tego modelu wynosi 13–18 kg.
Urządzenie jest wyposażone w talerz ścierny oraz boczne wkładki cierne. Przezroczysta pokrywa umożliwia obserwację pracy, a otwarcie pokrywy powoduje wyłączenie napędu talerza i dopływu wody. Minutnik pozwala ustawić czas pracy w zakresie 0–15 minut; karta producenta przewiduje także stałe włączenie. Obrane warzywa są odbierane przez drzwiczki z lejem wysypowym.
Producent podaje teoretyczną wydajność 430–670 kg/h. Wynik eksploatacyjny zależy od jakości surowca i organizacji kolejnych cykli. Przy planowaniu stanowiska należy uwzględnić miejsce na załadunek, odbiór obranych warzyw oraz dostęp do osadnika.
Osadnik zbiera miazgę obierzynową i skrobię ziemniaczaną. Dopływ wody jest sterowany elektrozaworem, a zużyta woda odprowadzana do kanalizacji. DTR określa przyłącze wody G 3/4 cala i odpływ o średnicy 50 mm. Osadnik i elementy robocze wymagają czyszczenia zgodnie z instrukcją producenta.
| Model | OZO.3.1/S |
|---|---|
| Jednorazowy wsad | 13–18 kg |
| Wydajność teoretyczna | 430–670 kg/h |
| Gabaryty standardowego wykonania | 472 × 680 × 1230 mm (wysokość ±10 mm) |
| Moc silnika | 0,75 kW |
| Znamionowy pobór mocy | 1,1 kW |
| Zasilanie | 3 N ~ 400 V, 50 Hz |
| Masa | 60 kg |
| Przyłącze wody | G 3/4″ (DN20) |
| Ciśnienie wody | 0,15–0,6 MPa |
| Odpływ | Ø 50 mm |
Na zamówienie przewidziano wykonanie z podwyższoną podstawą. Przed doborem wysokości stanowiska trzeba sprawdzić wybraną konfigurację i jej rysunek w dokumentacji.
Montaż oraz uruchomienie należy prowadzić według DTR odpowiedniego dla pełnego modelu i numeru seryjnego, z uwzględnieniem instalacji elektrycznej, wodnej i kanalizacyjnej.
Pobierz instrukcję obieraczek Lozamet OZO (PDF). Sprawdź zakres numerów seryjnych przed zastosowaniem dokumentacji do posiadanego urządzenia. Po obieraniu ziemniaki wymagają ręcznego oczkowania. Czyszczenie wykonuj po odłączeniu zasilania; obudowy nie wolno polewać strumieniem wody.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
OZO.3.1/S
Moc znamionowa [kW]:
1,1
Zasilanie elektryczne:
3 N ~ 400 V, 50 Hz
Wydajność:
430 – 670 kg/h
Masa [kg]:
60
Przyłącze wody:
G 3/4 (DN20)
Ciśnienie wody [MPa]:
0,15–0,6
Moc silnika [kW]:
0,75
Jednorazowy wsad [kg]:
13 – 18
Wysokość do leja wysypowego [mm]:
810 ±10 (standard); 900 ±10 (opcja podwyższona)
Wysokość podstawy [mm]:
450 ±10 (standard); 540 ±10 (opcja podwyższona)
Wymiary wg producenta [mm]:
472 × 680 × 1230 (wysokość ±10)
Napięcie zasilania [V]:
400
