-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Podgrzewacz frytek Lozamet LEF400 — linia 650
LEF400 służy do utrzymywania w cieple wcześniej przygotowanych frytek. Promiennikowy panel umieszczony nad zbiornikiem ogrzewa produkt, a regulator energii pozwala dostosować intensywność podgrzewania. Jest to urządzenie do etapu wydawania potraw; frytki należy wcześniej usmażyć w odpowiedniej frytkownicy.
Zastosowanie na stanowisku wydawania
Podgrzewacz można wykorzystać w restauracji, barze, kuchni hotelowej lub stołówce, gdy przygotowane frytki czekają na nałożenie do zamówienia. Umieszczenie go w pobliżu stanowiska smażenia pomaga oddzielić obróbkę od porcjowania i wydawania. Moduł o szerokości 400 mm można zestawić z pozostałymi urządzeniami linii 650 albo ustawić jako osobne stanowisko.
Budowa i wyposażenie
- Zbiornik GN1/1 o głębokości 200 mm.
- Sito ociekowe, na którym umieszcza się przygotowane frytki.
- Grzejnik promiennikowy nad zbiornikiem, osłonięty płytką ze szkła odpornego termicznie.
- Regulator energii sterujący grzaniem.
- Obudowa ze stali nierdzewnej oraz górna płyta ze stali kwasoodpornej.
Miejsce ustawienia i podłączenie
Wymiary modułu wynoszą 400 × 650 × 270/300 mm. Moc znamionowa to 1,1 kW, zasilanie ~230 V, 50 Hz, a wymagane zabezpieczenie instalacji 6 A. Podstawę lub szafkę linii 650 dobiera się osobno. Ustawienie powinno zapewniać wygodny dostęp do produktu i odpowiednią wentylację stanowiska.
Obsługa i czyszczenie
Dobieraj nastawę do ilości produktu i organizacji wydawania potraw. Po zakończeniu pracy wyłącz podgrzewacz oraz zaczekaj na ostygnięcie przed czyszczeniem. Szczegółowe zasady użytkowania i konserwacji znajdują się w aktualnym DTR producenta w załącznikach karty.
Parametry modelu LEF400
| Zbiornik | GN 1/1, głębokość 200 mm |
|---|---|
| Wyposażenie | Sito ociekowe; promiennikowy panel grzejny |
| Moc znamionowa | 1,1 kW |
| Zasilanie | 230 V, 50 Hz |
| Wymiary modułu (szer. × gł. × wys.) | 400 × 650 × 270/300 mm |
Podstawa i wyposażenie stanowiska
Podstawę dobiera się i zamawia osobno. Dla tego modelu producent wskazuje m.in.:
- Otwarta podstawa z półką Lozamet LUT040.5.
- Szafka z drzwiami prawymi Lozamet LUF040.5.
- Szafka z drzwiami lewymi Lozamet LUF041.5.
Instrukcja i uruchomienie
Pobierz instrukcję podgrzewacza frytek Lozamet LEF400 (PDF). Podłączenie i kontrolę ochrony przeciwporażeniowej powierz uprawnionemu instalatorowi. Warunki użytkowania oraz czyszczenia sprawdź w instrukcji konkretnego urządzenia.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Parametry techniczne
-
Model producenta:
LEF400
-
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
400 × 650 × 270 / 300
-
Moc znamionowa [kW]:
1,1
-
Zasilanie elektryczne:
230 V~, 50 Hz
-
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
6
-
Stopień ochrony IP:
IP32
-
Wymiary z podstawą (szer. × gł. × wys.) [mm]:
400 × 650 × 900
-
Liczba modułów GN 1/1:
1
-
Maksymalna głębokość pojemnika GN [mm]:
200
-
Szerokość [mm]:
400
-
Głębokość [mm]:
650
-
Napięcie zasilania [V]:
230

