Ruszty żeliwne wodne elektryczne przeznaczone są do smażenia i grillowania produktów spożywczych położonych na ruszcie. Przeznaczone są do eksploatacji w zakładach zbiorowego żywienia.
Górna płyta rusztu wykonana ze stali kwasoodpornej. W płycie górnej znajduje się zbiornik z wodą na wytapiany podczas procesu grillowania tłuszcz.
- Ruszty segmentowe wykonane z żeliwa
- Układ grzewczy składa się z grzałek umieszczonych pod rusztem, które współpracując z regulatorem energii pozwalają na szybkie uzyskanie żądanej w procesie grillowania temperatury.
Układ grzewczy posiada zabezpieczenie w postaci regulatora temperatury, ustawionego fabrycznie na stałą wartość i odcinającego dopływ energii elektrycznej do grzałek w przypadku zbytniego wzrostu temperatury.
- Mikrowyłącznik uniemożliwia przypadkowe uruchomieniem układu grzewczego, w czasie gdy grzałki są wyjęte ze zbiornika na czas mycia.
- Zawór spustowy z zakładaną wylewką umożliwia zlewanie wody ze zbiornika.
- Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
Standardowe wykonanie:
PODSTAWY RUSZTÓW ŻELIWNYCH:
L700.P400 – podstawa otwarta z półką 400 x 588 x 620 mm
L700.S400 – szafka otwarta 400 x 588 x 620 mm
L700.SD400 – szafka z drzwiami 400 x 633 x 620 mm
PODSTAWY KUCHNI:
L700.P400 – podstawa otwarta z półką 400 x 588 x 620 mm
L700.S400 – szafka otwarta 400 x 588 x 620 mm
L700.SD400 – szafka z drzwiami 400 x 633 x 620 mm
Wymiary (mm):
400x700x(H)280/310
Moc (w):
4500
Napięcie (V):
400
Wymagane zabezpieczenie (A):
10
