Zmywarka do szkła Lozamet ZKS.08EP/D — pompa spustowa

Zmywarka do szkła Lozamet ZKS.08EP/D z wyświetlaczem temperatury

Zmywarka Lozamet ZKS.08EP/D jest przeznaczona do zmywania szklanek, kieliszków, kufli, kubków, filiżanek i małych talerzyków w zakładach zbiorowego żywienia. Może pracować na zapleczu baru, kawiarni, restauracji lub hotelu. Kosze 400 × 400 mm pomagają organizować kolejne załadunki szkła i drobnej zastawy, a prześwit drzwi 300 mm trzeba porównać z wysokością używanych naczyń.

Wyposażenie tego wariantu

Programy i kontrola zmywania

Elektroniczny programator pozwala wybrać program, a cyfrowy wyświetlacz pokazuje temperaturę wody podczas mycia i płukania. Urządzenie ma funkcję płukania–wyparzania z nastawą 90°C oraz dodatkowy program z wyborem długości pracy. Zmywarka jest wyposażona w dozownik płynu myjącego i dozownik płynu płuczącego. Skuteczność procesu zależy również od właściwej chemii, przygotowania naczyń i parametrów wody.

Podłączenie wody i odpływu

Przyłącze oznaczone jako „Woda ciepła” wymaga ciepłej wody; DTR wskazuje temperaturę 55°C. Wymagane ciśnienie dopływu wynosi 0,2–0,4 MPa. Ten wariant nie ma funkcji zimnego płukania; nie należy przypisywać mu wyposażenia wersji z literą S.

Pompa spustowa odprowadza wodę z komory do kanalizacji. Warunki poprowadzenia węża odpływowego należy dobrać według DTR i układu instalacji w obiekcie.

Zużycie wody podczas pracy: według tablicy 4 DTR wynosi 2,20–3,10 l/cykl przy ciśnieniu dynamicznym 0,2–0,4 MPa. Wartości nie obejmują pierwszego napełnienia zbiornika mycia 15 l i podgrzewacza wody płuczącej 5,1 l. Do całkowitego zapotrzebowania dolicz wymianę wody i czynności konserwacyjne zgodnie z instrukcją.

Codzienna praca i pielęgnacja

Ten wariant nie ma wbudowanego zmiękczacza; ewentualne uzdatnianie należy dobrać do jakości wody i zaleceń producenta. Przed załadunkiem usuń resztki z naczyń i ustaw je tak, aby nie blokowały dostępu wody. Regularnie czyść filtry oraz komorę zgodnie z DTR. Podstawa, zabudowa ze zlewozmywakiem i środki Lozamet 1 oraz Lozamet 2 są wyposażeniem dodatkowym.

Aktualna instrukcja w załącznikach obejmuje wykonania od numeru seryjnego 0657. Opisuje montaż, programy, opróżnianie i konserwację oraz funkcje dostępne w poszczególnych wariantach ZKS.08.

Dobór miejsca i wyposażenia

Dokumentacja podaje szerokość 480 mm, głębokość 540–600 mm i regulowaną wysokość 760–770 mm. Rozmieszczenie przyłączy i miejsce potrzebne do obsługi sprawdź na rysunku właściwego wykonania w DTR. Nominalny czas programu może się wydłużyć, gdy woda płucząca nie osiągnie wymaganej temperatury.

Do stanowiska można dobrać podstawę pod zmywarkę do szkła LO.359, kosz PS 1 do szklanek i kieliszków lub kosz uniwersalny PS 2. Do mycia i nabłyszczania dostępne są osobno płyn Lozamet 1 i płyn Lozamet 2.

Instrukcja obsługi

Pobierz DTR zmywarek Lozamet ZKS.08 od nr 0657 (PDF). Przed montażem i serwisem porównaj oznaczenie oraz numer seryjny z dokumentacją.