Krupps EL51E to zmywarka gastronomiczna z koszem 500 × 500 mm i dotykowym sterowaniem UniKo. Sprawdzi się przy codziennym myciu szkła, talerzy i zastawy w restauracji, hotelu lub profesjonalnej kuchni.
Kosz 500 × 500 mm jest standardem do zastawy stołowej. Mycie GN 1/1 wymaga odpowiedniego kosza dodatkowego. Opcjonalny system podwójnych koszy wymaga dodatkowych prowadnic — ilustracja takiego załadunku nie oznacza, że jest to wyposażenie podstawowe. Każdą partię układaj tak, aby woda docierała do powierzchni i ramiona mogły swobodnie pracować.
Maksymalna deklarowana wydajność wynosi 40 koszy/h przy zasilaniu wodą +55°C. To wartość zależna od programu i warunków instalacji; uwzględnij czas przygotowania kosza oraz odbioru naczyń.
Układ Acquatech łączy bojler atmosferyczny, zbiornik wyrównawczy i osobną pompę płuczącą. Służy do stabilizacji warunków płukania. Thermostop uzależnia rozpoczęcie właściwego etapu od osiągnięcia zadanej temperatury. Pompa płucząca ma inne zadanie niż opcjonalna pompa usuwająca wodę do odpływu.
Panel UniKo pozwala wybierać programy, obserwować przebieg cyklu i odczytywać komunikaty diagnostyczne. Oferta wskazuje możliwość dostosowania czasu, temperatur i dozowania chemii. Ustawienia instalacyjne powinien dobrać serwis, a operator korzystać z programów odpowiednich do rodzaju naczyń i zabrudzeń.
| Model | Krupps EL51E |
| Kosz | 500 × 500 mm |
| Zasilanie wersji z oferty | 400 V |
| Gabaryty — szerokość × głębokość × wysokość | 585 × 600 × 815 mm |
| Maksymalna wysokość szkła | 365 mm |
| Maksymalna średnica talerza | 395 mm |
| Deklarowana wydajność maksymalna | 40 koszy/h przy wodzie +55°C |
W wyposażeniu opisanym w ofercie znajdują się: kosz na szkło, kosz na 18 talerzy i koszyk na sztućce. Podwójny załadunek, dodatkowa izolacja i specjalne kosze są wyposażeniem opcjonalnym. Dostawca wskazuje osobno pompę spustową DP45K. Zdalne sterowanie iKloud, uzdatnianie wody oraz pozostałe dodatki wymagają sprawdzenia zgodności z zamawianą konfiguracją. Nie są domyślnie częścią tego zestawu.
Przed montażem zapewnij przyłącze 400 V, odpowiednią wodę i odpływ. Jakość wody oraz sposób uzdatniania dobierz do wyników pomiaru i wymagań producenta. Zmywarka wymaga profesjonalnych detergentów, usuwania resztek z naczyń przed załadunkiem i regularnego czyszczenia filtrów oraz ramion. Nie myj korpusu wodą pod ciśnieniem.
Instrukcja obsługi Krupps Elitech — aktualnie udostępniany przez Resto Quality dokument po polsku, PDF. Obejmuje różne wykonania; stosuj zalecenia dla oznaczenia i wyposażenia dostarczonej zmywarki.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Moc całkowita [kW]:
5,92 (9,52)
Moc grzałek bojlera [kW]:
5,4 (9,0)
Moc grzałek zbiornika [kW]:
2,6
Moc pompy myjącej [kW]:
0,52
Moc systemu Acquatech [kW]:
0,25
Maksymalna wysokość szkła [mm]:
365
Maksymalna wysokość talerzy [mm]:
395
Pojemność bojlera [l]:
7,3
Wydajność przy zasilaniu wodą +55°C [kosze/h]:
40
Model producenta:
EL51E
Pojemność zbiornika [l]:
22
Wymiary kosza [mm]:
500 × 500
Cykle mycia [s]:
90/110/120/300
Zużycie wody [l/cykl]:
2
Wymiary wg producenta [mm]:
585 × 600 × 815
Napięcie zasilania [V]:
400
