Patelnia elektryczna L700.PAE.015 Lozamet
Cechy produktu:
zawór spustowy oleju umożliwia zlanie produktu lub zużytego oleju oraz znacznie ułatwia mycie zbiornika
patelni nie należy używać do smażenia w głębokim tłuszczu
praca przy nastawionej temperaturze powyżej 210÷ 270ºC może spowodować samozapłon tłuszczu lub oleju
temperatury powyżej 210÷ 270ºC przeznaczone są wyłącznie do smażenia i pieczenia produktów spożywczych bezpośrednio położonych na płycie grzewczej, bez oleju
patelni nie należy użytkować jako frytkownicy
powierzchnia robocza: stal nierdzewna
płyta grzewcza dwuwarstwowa
ogranicznik temperatury
zawór spustowy z wylewką
Podstawowe informacje:
Do ważniejszych zespołów urządzenia należą:
obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.
zbiornik wykonany ze stali kwasoodpornej pod dnem którego znajduje się trwale z nim połączona płyta miedziana zapewniająca równomierny rozkład temperatury na całej powierzchni grzewczej
ogranicznik temperatury zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury pyty grzewczej w przypadku awarii regulatora temperatury
regulator temperatury zapewnia płynną regulację temperatury oleju
zawór spustowy służy do zlewania oleju ze zbiornika
Do zabezpieczenia przed zapchaniem rurki prowadzącej ze zbiornika do zaworu spustowego służy specjalny wyjmowany korek.
PODSTAWY PATELNI :
L700.P400 – podstawa otwarta z półką 400 x 588 x 620 mm
L700.S400 – szafka otwarta 400 x 588 x 620 mm
L700.SD400 – szafka z drzwiami 400 x 633 x 620 mm
Przeznaczenie urządzenia:
Patelnia elektryczna L700.PAE.015 Lozamet. Patelnie elektryczne przeznaczone są do przyrządzania produktów spożywczych wymagających smażenia, duszenia bądź też podgrzewania. Patelnie można używać także do gotowania i przyrządzania produktów płynnych i półpłynnych takich jak sosy, bigos, gołąbki itp.
Dane techniczne:
kod producenta: L700.PAE.015
wymiary z podstawą: 400 x 700 x 900 mm
powierzchnia płyty: 0,13 m2
moc: 3,5 kW
Wymiary (mm):
400x700x(H)280/310
Moc (w):
3500
Napięcie (V):
400
Pojemność (l):
15
Temperatura w (°C):
50-280
Wymagane zabezpieczenie (A):
10
