Nowość Krajalnice Ohaus
2017-06-23 14:00:00
Krajalnice Ohaus: precyzja, wygoda, bezpieczeństwo!
Optymalny wybór dla małych i średnich restauracji oraz sklepów
Seria Mathieu ER to wynik wieloletniego doświadczenia firmy Ohaus w produkcji najwyższej jakości, dokładności i trwałości urządzeń do krojenia artykułów spożywczych.
Solidna i sprawdzona konstrukcja, wbudowana ostrzałka, wykonany ze stali nierdzewnej wózek z opcją demontażu, nierdzewne pokrętła oraz śruby – czynią z niej niezastąpione, profesjonalne narzędzie dla różnego rodzaju punktów gastronomicznych i handlowych.
Zapewnia cichą, komfortową i bezpieczną pracę!
Krajalnice Ohaus to:
- Niespotykana jakość krojenia: precyzyjny mechanizm płynnej i stabilnej regulacji grubości cięcia o skoku co 0,5 mm (od poniżej 0,5 mm do 13 mm) umożliwia krojenie plasterków które zawsze będą zachowywać jednakową, pożądaną grubość.
- Ostrze pozwala na krojenie praktycznie wszystkich niezamrożonych produktów od carpaccio, poprzez salami, na serach kończąc.
- Nóż krążkowy ze stali chromowanej 100Cr6 został odpowiednio wyszlifowany i zahartowany, co gwarantuje odpowiednie funkcjonowanie oraz dokładność cięcia również po wielokrotnych ostrzeniach.
- Wbudowana, łatwo dostępna ostrzałka.
- Najwyższej jakości materiały dostosowane do długiej i niezawodnej eksploatacji:
- nierdzewne śruby, pokrętła, demontowany wózek wykonane ze stali nierdzewnej AISI 430 lub 304
- obudowa konstrukcji wykonana ze utlenionego anodowo stopu aluminium (Peraluman Mg5)
- pozostałe elementy wykonane z materiałów: ABS, LEXAN i PLEXIGLAS
- Poszczególne części zapewniają wysoką odporność na zużycie, spełniają najwyższe standardy higieniczne, są niepodatne na działanie kwasów, soli i procesy utleniania.
- Przemyślana konstrukcja ułatwia szybki demontaż poszczególnych części.
- Łatwe czyszczenie oraz konserwacja (skrócony czas obsługi w porównaniu do innych, tańszych krajalnic):
- brak zakamarków
- duży odstęp pomiędzy ostrzem, osłoną ostrza oraz obudową to główny czynnik wpływający na bezpieczeństwo i efektywność czyszczenia (łatwy dostęp dla szczotki lub ręki ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości)
- wózek po zdemontowaniu można umyć w zmywarce.
- Urządzenie jest wyposażone w najwyższy, podwojony system bezpieczeństwa: mechaniczny i elektroniczny, dzięki czemu do minimum została ograniczona możliwość zranienia użytkownika podczas codziennej pracy, czyszczenia i konserwacji maszyny:
-przemyślane, liczne osłony
- wymuszenie ponownego uruchomienie krajalnicy w przypadku wystąpienia przerwy w dostawie prądu
- niemożność włączenia jej jeśli osłona noża jest zdemontowana
- blokada możliwości demontażu wózka o ile ustawienie grubości krojenia nie znalazło się w pozycji „0” a wózek nie został zablokowany w skrajnej pozycji. - Silnik jest zabezpieczony przed zalaniem
ER 250/300 Krajalnice MATHIEU ER
Specyfikacja techniczna: Model | ER250 | ER300 |
Zasilanie | 230 V | 230 V |
Moc | 125 W | 160 W |
Średnica ostrza | 250 mm | 300 mm |
Zakres wózka | 245 mm | 285 mm |
Wymiar stołu podawczego (Dł. x Wys.) | 220 x 180 mm | 225 x 210 mm |
Wymiary (Szer. x Gł. x Wys.) | 570 x 560 x 475 mm | 640 x 610 x 510 mm |
Wymiary podstawy (Szer. x Gł.) | 395 x 245 mm | 435 x 295 |
Waga | 18 kg | 21 kg |
Numer katalogowy | 722125 | 722130 |