RQK-305ERM jest przeznaczony do przygotowywania większych partii potraw w kuchniach zbiorowego żywienia. Może znaleźć zastosowanie w stołówkach, restauracjach, szkołach, placówkach opieki i zakładach gastronomicznych, które potrzebują kotła z mieszadłem oraz ogrzewaniem pośrednim.
Dostawca przewiduje przygotowanie między innymi zup, gulaszy, dań mlecznych oraz potraw z mięsa, ryb i warzyw. Mieszadło jest elementem zestawu, dlatego nie trzeba traktować go jako akcesorium kupowanego osobno. Dobór wsadu oraz parametrów mieszania i gotowania powinien odpowiadać recepturze oraz wymaganiom konkretnej potrawy.
Ciepło jest przekazywane przez parę wodną wytwarzaną w przestrzeni pomiędzy płaszczami kotła. Dotykowy panel służy do obsługi urządzenia, a automatyczne napełnianie wodą wspiera organizację codziennej pracy. Pokrywa ma samobalansujące zawiasy, ułatwiające jej podnoszenie i opuszczanie.
| Pojemność wg dostawcy | 300 l |
|---|---|
| Wymiary zewnętrzne | 1320 × 1330 × 940 mm |
| System grzania | pośredni |
| Moc | 36 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Masa wg dostawcy | 230 kg |
Kocioł wymaga zaplanowania odpowiedniego przyłącza elektrycznego, doprowadzenia wody i przestrzeni obsługowej. Dostawca zaleca rozważenie zmiękczania niefiltrowanej wody wodociągowej w celu ograniczenia osadzania kamienia. Dobór uzdatniania powinien wynikać z jakości wody i wymagań instalacyjnych urządzenia.
Pobierz aktualną kartę katalogową RQK-305ERM z oferty Resto Quality (PDF).
Karta katalogowa opisuje oferowany komplet z mieszadłem. Pełną instrukcję obsługi i wymagania przyłączeniowe należy otrzymać dla dokładnego wykonania przed instalacją. Na etapie planowania zaplecza przewidź miejsce na obsługę pokrywy, czyszczenie wnętrza oraz serwis; nie określaj parametrów mieszania bez dokumentacji urządzenia.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Pojemność [l]:
300
Model producenta:
RQK-305ERM
Moc znamionowa [kW]:
36
Masa [kg]:
230
Wymiary wg producenta [mm]:
1320 × 1330 × 940
Napięcie zasilania [V]:
400
