Wczytuję dane...
Witamy na blogu!
Ręczna czy czasowa regeneracja? Porównujemy LT8 i RQ4TD oraz pokazujemy, jak połączyć twardość wody, jej zużycie i wymagania pieca przed wyborem zmiękczacza.
Jak dobrać podstawę do konkretnego pieca i ocenić wysokość gotowego stanowiska? Porównanie PPMC, PPMC10, PPF i PPF FED10 z checklistą przed zamówieniem.
Dobór schładzarki szokowej do rzeczywistego wsadu, naczyń i układu kuchni. Sprawdź różnice między MYCHILL 5 a MYCHILL 5LG oraz dane potrzebne przed zakupem.
Dobierz zmywarkę do blach i GN używanych z piecem. Porównanie Krupps K840E i EL981E, kosz 543300, zgodność wsadu i checklista przed zakupem.
Czy wybrać piec 6 czy 10 × GN 1/1? Wypełnij kartę obciążenia kuchni, porównaj partie i godziny wydania. Praktyczny przykład oraz VS DP 006E i VS DP 010E z oferty ZWM.
Dobór tarcz do surówek na przykładzie RQ300: plastry, wiórki i zestawy do kostki. Sprawdź wyposażenie podstawowe, akcesoria oraz zasady czyszczenia z instrukcji.
Jak dopasować mikser zanurzeniowy do garnka i przygotowywanej partii? Porównujemy Resto Quality FM350VV300 i FM450VV500 oraz wskazówki z instrukcji dotyczące użytkowania i czyszczenia.
Jak dobrać pakowarkę komorową do porcji i tempa pracy? Porównanie RQVP260 i iSENSOR M TIM6K2G2, dokumentacja oraz checklista zakupu.
Jak wybrać stół gastronomiczny? Konstrukcja skręcana i spawana, budowa blatu, półka i zlew. Przykłady Resto Quality z oferty ZWM i checklista zakupu.
Jak dobrać termos do kawy i herbaty na catering? Planowanie porcji, izolacja i podgrzewanie, przykłady Animo ComBi-line oraz mycie według instrukcji.
Zadzwoń Wiadomość