Granitor SLUSH24.I służy do przygotowywania i wydawania granity, napojów slush, shake oraz sorbetów z odpowiednio dobranych mieszanek. Sprawdzi się w kawiarni, lodziarni, barze lub sezonowym punkcie gastronomicznym działającym wewnątrz lokalu. Przezroczysty pojemnik pozwala pokazać produkt klientom i obserwować jego konsystencję podczas przygotowania.
Urządzenie ma 2 zbiorniki po 12 l. Niezależne sterowanie chłodzeniem i mieszaniem poszczególnych zbiorników umożliwia organizację oferty kilku napojów jednocześnie, bez łączenia ich w jednej komorze.
Wygodny uchwyt dozowania ułatwia wydawanie porcji do kubka. Zbiorniki wykonano z poliwęglanu przeznaczonego do kontaktu z żywnością, a tacka ociekowa jest wyposażona we wskaźnik poziomu. Możliwość demontażu elementów roboczych ułatwia ich dokładne czyszczenie.
Używaj mieszanek przeznaczonych do pracy w granitorze. Rozcieńczenie przygotuj w osobnym naczyniu, zgodnie z instrukcją urządzenia i zaleceniami producenta koncentratu. Zbyt mała zawartość składników rozpuszczonych może powodować nieprawidłową pracę; nie zastępuj mieszanki samą wodą i nie traktuj różnych oznaczeń stężenia jako zamiennych.
Przed nalaniem produktu wyłącz urządzenie i odłącz je od zasilania. Nie przekraczaj oznaczonego maksymalnego poziomu. Dostawca zaleca stopniowe schładzanie, zaczynając od trybu I i przechodząc następnie do trybu II. Tryb nocny wspiera przechowywanie mieszanki, ale nie zastępuje wymaganej higieny i kontroli czasu jej przydatności.
| Model | SLUSH24.I |
|---|---|
| Liczba zbiorników | 2 |
| Pojemność zbiorników | 12 l + 12 l |
| Wymiary zewnętrzne | 390 × 530 × 770 mm |
| Moc elektryczna | 0,49 kW |
| Moc chłodnicza | 0,98 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Masa | 41,1 kg |
Ustaw granitor pionowo na suchej, równej powierzchni o nośności odpowiedniej dla urządzenia i pełnego wsadu. Instrukcja wymaga minimum 15 cm wolnej przestrzeni z każdej strony dla cyrkulacji powietrza. Nie ustawiaj go w bezpośrednim słońcu ani przy źródłach ciepła.
Elementów roboczych nie myj w zmywarce i nie susz w piekarniku ani kuchence mikrofalowej. Czyszczenie, dezynfekcję i ponowny montaż wykonuj według instrukcji obejmującej model SLUSH24.I. Regularnie kontroluj uszczelki oraz czystość dozownika, aby utrzymać estetykę i sprawną obsługę stanowiska.
Czynnik chłodniczy:
R404A / R290
Moc chłodnicza [kW]:
0,98
Pojemność [l]:
12+12
Model producenta:
SLUSH24.I
Moc znamionowa [kW]:
0,49
Masa [kg]:
41,1
Wymiary wg producenta [mm]:
390 × 530 × 770
Napięcie zasilania [V]:
230
