Granitor SLUSH12.B służy do przygotowywania i wydawania granity, napojów slush, shake oraz sorbetów z odpowiednio dobranych mieszanek. Sprawdzi się w kawiarni, lodziarni, barze lub sezonowym punkcie gastronomicznym działającym wewnątrz lokalu. Przezroczysty pojemnik pozwala pokazać produkt klientom i obserwować jego konsystencję podczas przygotowania.
Pojedynczy zbiornik 12 l pozwala zorganizować ofertę jednego napoju bez zajmowania miejsca na urządzenie wielozbiornikowe. To rozwiązanie przydatne, gdy priorytetem jest konkretny smak lub niewielka powierzchnia stanowiska.
Wygodny uchwyt dozowania ułatwia wydawanie porcji do kubka. Zbiorniki wykonano z poliwęglanu przeznaczonego do kontaktu z żywnością, a tacka ociekowa jest wyposażona we wskaźnik poziomu. Możliwość demontażu elementów roboczych ułatwia ich dokładne czyszczenie.
Używaj mieszanek przeznaczonych do pracy w granitorze. Rozcieńczenie przygotuj w osobnym naczyniu, zgodnie z instrukcją urządzenia i zaleceniami producenta koncentratu. Zbyt mała zawartość składników rozpuszczonych może powodować nieprawidłową pracę; nie zastępuj mieszanki samą wodą i nie traktuj różnych oznaczeń stężenia jako zamiennych.
Przed nalaniem produktu wyłącz urządzenie i odłącz je od zasilania. Nie przekraczaj oznaczonego maksymalnego poziomu. Dostawca zaleca stopniowe schładzanie, zaczynając od trybu I i przechodząc następnie do trybu II. Tryb nocny wspiera przechowywanie mieszanki, ale nie zastępuje wymaganej higieny i kontroli czasu jej przydatności.
| Model | SLUSH12.B |
|---|---|
| Liczba zbiorników | 1 |
| Pojemność zbiorników | 12 l |
| Wymiary zewnętrzne | 195 × 530 × 770 mm |
| Moc elektryczna | 0,34 kW |
| Moc chłodnicza | 0,49 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Masa | 24,7 kg |
Ustaw granitor pionowo na suchej, równej powierzchni o nośności odpowiedniej dla urządzenia i pełnego wsadu. Instrukcja wymaga minimum 15 cm wolnej przestrzeni z każdej strony dla cyrkulacji powietrza. Nie ustawiaj go w bezpośrednim słońcu ani przy źródłach ciepła.
Elementów roboczych nie myj w zmywarce i nie susz w piekarniku ani kuchence mikrofalowej. Czyszczenie, dezynfekcję i ponowny montaż wykonuj według instrukcji obejmującej model SLUSH12.B. Regularnie kontroluj uszczelki oraz czystość dozownika, aby utrzymać estetykę i sprawną obsługę stanowiska.
Pobierz instrukcję obsługi SLUSH12.B (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Czynnik chłodniczy:
R404A / R290
Moc chłodnicza [kW]:
0,49
Pojemność [l]:
12
Model producenta:
SLUSH12.B
Moc znamionowa [kW]:
0,34
Masa [kg]:
24,7
Wymiary wg producenta [mm]:
195x*530 × 770
Napięcie zasilania [V]:
230
