RQ09.SC9L to analogowy podgrzewacz do topienia czekolady i utrzymywania jej w stanie płynnym. Wariant 9 l warto rozważyć przy powtarzalnej pracy nad większą liczbą deserów, gdy częste uzupełnianie małego pojemnika utrudnia organizację stanowiska.
Pośredni układ grzewczy działa bez kąpieli wodnej. Ciepło jest przekazywane od dna i boków do nierdzewnego pojemnika, a termostat pozwala dopasować ustawienie do rodzaju używanej czekolady. Maksymalna temperatura podana dla urządzenia wynosi 50°C.
Manualne pokrętło umożliwia regulację ogrzewania. Rzeczywistą temperaturę czekolady warto kontrolować odpowiednim termometrem do żywności; odczyt produktu jest istotny przy przygotowywaniu go do dekorowania i oblewania.
Urządzenie może uzupełnić stanowisko w cukierni, lodziarni, kawiarni lub kuchni hotelowej. Służy do topienia i podtrzymywania temperatury; nie wykonuje automatycznie pełnego cyklu temperowania z aktywnym chłodzeniem. Sposób przygotowania czekolady musi odpowiadać recepturze i planowanemu wykończeniu wyrobu.
Wyjmowany pojemnik oraz pokrywa ze stali nierdzewnej ułatwiają czyszczenie. Obudowa jest wykonana z tworzywa sztucznego. Przed myciem wyłącz urządzenie, odłącz zasilanie i zaczekaj na ostygnięcie. Nie kieruj wody na elementy elektryczne; zachowaj miejsce na wygodne wyjmowanie misy i obsługę pokrywy.
| Model | RQ09.SC9L |
| Układ pojemników | 1 × 9 l |
| Sterowanie | Analogowe, pokrętło |
| Maksymalna temperatura | 50°C |
| Ogrzewanie | Pośrednie, suche — bez wody |
| Moc | 200 W |
| Zasilanie oferowanej wersji | 230 V |
| Wymiary zewnętrzne | 380 × 440 × 135 mm |
Pobierz fragment katalogu ICB 2026 — PDF
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Maksymalna temperatura [°C]:
50
Pojemność [l]:
9
Liczba pojemników:
1
Model producenta:
RQ09.SC9L
Moc znamionowa [kW]:
0,2
Wymiary wg producenta [mm]:
380 × 440 × 135
Napięcie zasilania [V]:
230
