RQH-114 – automatyczna prasa do burgerów i klopsików ze zbiornikiem 24 l. W zestawie taśma i wybrany cylinder formujący.
Prasa jest przeznaczona do burgerowni, sklepów mięsnych, cateringu i produkcji garmażeryjnej. Może formować porcje z mas mięsnych, rybnych i mieszanek zgodnych z recepturą oraz wymaganiami urządzenia. Wymienne cylindry pozwalają dostosować kształt i rozmiar wyrobu do oferty lokalu.
Deklarowana wydajność wynosi do 3600 burgerów lub do 6000 klopsików na godzinę. Wynik zależy od formy, masy produktu i organizacji odbioru. Dostawca wskazuje średnice formowania 32–130 mm oraz grubość do 25 mm. Po formowaniu możliwe jest spłaszczenie porcji do średnicy 140 mm. Podawany zakres masy burgera 75–350 g i klopsika 10–40 g wymaga dobrania właściwej formy i ustawienia.
| Model | RQH-114 |
| Pojemność zbiornika | 24 l |
| Wymiary | 1201 × 605 × 1631 mm |
| Moc | 0,46 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Masa netto | 166 kg |
W cenie jest jeden cylinder formujący. Wymaganą średnicę uzgodnij przy składaniu zamówienia. Zestaw obejmuje również taśmę przenośnikową.
Do rozbudowy stanowiska służą przystawka RQBM-MH do zaokrąglania klopsików, rozpylacz wody RQH-114-HWC oraz forma o indywidualnie uzgodnionym kształcie. Dostawca oferuje również wałek RQH-114-SR nadający wzór grilla, dodatkowe cylindry, zestaw łopatek nierdzewnych i podajnik papieru. Zgodność konkretnego podajnika i zakres średnic trzeba uzgodnić dla zamawianego wykonania.
Po pracy demontuj elementy przewidziane do czyszczenia i dokładnie usuwaj pozostałości masy. Przed demontażem, regulacją lub wymianą cylindra odłącz zasilanie. Nie omijaj zabezpieczeń pokrywy i mechanizmu formującego. Zakres wyposażenia potwierdź dla zamawianej konfiguracji.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Masa netto [kg]:
166
Maksymalna grubość hamburgera [mm]:
25
Maksymalna średnica hamburgera [mm]:
140
Pojemność [l]:
24
Wydajność [burgerów/h]:
3 600
Wydajność [klopsików/h]:
6 000
Model producenta:
RQH-114
Moc znamionowa [kW]:
0,46
Wymiary wg producenta [mm]:
1201 × 605 × 1631
Napięcie zasilania [V]:
230
