Matryca RQH-100-100 do formowania burgerów o średnicy 100 mm, przeznaczona do prasy RQH-100A. Akcesorium do powtarzalnego porcjowania w gastronomii i produkcji garmażeryjnej.
Matryca pozwala wykorzystać prasę RQH-100A do przygotowania okrągłych burgerów dopasowanych do planowanego sposobu serwowania. Przyda się w burgerowni, kuchni restauracyjnej i zakładzie przygotowującym półprodukty. Wymiana formy ułatwia dostosowanie asortymentu bez zmiany całej prasy.
Średnica 100 mm dotyczy formowanego produktu. Nie określa jego masy ani rozmiaru samej maszyny; masę porcji i recepturę trzeba dobrać do procesu technologicznego.
| Model matrycy | RQH-100-100 |
| Zastosowanie | Burgery |
| Średnica formowanego produktu | 100 mm |
| Przeznaczenie | Prasa RQH-100A |
Akcesorium jest przeznaczone do prasy RQH-100A. Przed zamówieniem porównaj pełne oznaczenie posiadanej maszyny. Oferta dotyczy matrycy, bez prasy. Zdjęcie zbiorcze przedstawia przykłady dostępnych form, a nie komplet wszystkich matryc w cenie jednej pozycji.
Montaż i demontaż wykonuj po bezpiecznym zatrzymaniu oraz odłączeniu maszyny, według instrukcji prasy. Regularne usuwanie pozostałości masy z formy ułatwia zachowanie prawidłowego kształtu kolejnych porcji.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Średnica burgera [mm]:
100
Model producenta:
RQH-100-100
