Cuppone Tiziano TZ230/1M – 1 komora, sterowanie pokrętłami i temperatura do 450°C. Piec elektryczny 400 V do pizzerii.
Tiziano TZ230/1M jest przeznaczony do wypieku pizzy w pizzerii, restauracji i kuchni hotelowej. Jedna komora ułatwia zorganizowanie pojedynczego stanowiska wypieku. Przed wyborem porównaj format swoich pizz i akcesoriów z wymiarami komory.
Manualna regulacja temperatury i niezależne sterowanie górnymi oraz dolnymi grzałkami pozwalają dostosować wypiek do receptury. Dno komory wyłożono płytą z kordierytu, która akumuluje ciepło przekazywane do spodu ciasta. Komora jest wykonana z aluminium, a drzwi ze stali nierdzewnej.
Szyba w drzwiach i oświetlenie halogenowe pomagają obserwować pizzę bez częstego otwierania komory. W urządzeniu zastosowano izolację z wełny mineralnej oraz termostat bezpieczeństwa. Temperatura maksymalna wynosi 450°C; ustawienia i czas pieczenia dobiera się do ciasta, dodatków i sposobu załadunku.
Wymiary jednej komory wynoszą 620 × 460 × 140 mm. Pojemność dla poszczególnych średnic podano poniżej. W modelu dwukomorowym zapis „a + a” oznacza wsad każdej z dwóch komór; różne układy średnic są alternatywne i nie należy ich sumować.
Piec jest dostarczany bez kabla i wtyczki. Przygotuj instalację 400 V, odpowiednie miejsce oraz warunki wentylacji z instalatorem. Opcjonalnie dostępne są okap KTZ230NT bez wentylatora wyciągowego i podstawa STZ 230/1 bez kółek. Okap, podstawa i inne akcesoria widoczne na zdjęciach przykładowych zestawów są wyposażeniem dodatkowym. Oferowany model i liczbę komór określa specyfikacja tej karty.
| Model | TZ230/1M |
|---|---|
| Liczba komór | 1 |
| Wymiary jednej komory | 620 × 460 × 140 mm |
| Pojemność – alternatywne układy | 2xØ30/1xØ35/1xØ45 cm; 1x40x60 |
| Wymiary zewnętrzne | 900 × 600 × 390 mm |
| Moc | 3,1 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Temperatura maksymalna | 450°C |
| Masa netto | 70 kg |
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality na urządzenia 400 V i gazowe jest lista kontrolna pierwszego uruchomienia wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami E1/E3. Pobierz listę kontrolną pierwszego uruchomienia.
Napisz do nas — wiadomość będzie zawierać model i link do tej karty.
Masa netto [kg]:
70
Maksymalna temperatura [°C]:
450
Wymiary komory [mm]:
620 × 460 × 140
Pojemność pizz:
2 x 30 cm
Pojemność wypiekowa:
2 × śr. 30/1 × śr. 35/1 × śr. 45 cm; 1x40x60
Liczba komór:
1
Sterowanie:
manualne
Model producenta:
TZ230/1M
Moc znamionowa [kW]:
3,1
Wymiary wg producenta [mm]:
900 × 600 × 390
Napięcie zasilania [V]:
400
