Profesjonalna maszyna do makaronu PF15E to niezawodne urządzenie przeznaczone do efektywnego mieszania ciasta oraz precyzyjnej formowania świeżego makaronu w różnych kształtach.
Zastosowanie wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 do produkcji kluczowych komponentów roboczych – haka do zagniatania oraz mieszadła – gwarantuje maksymalną trwałość i odporność na intensywną eksploatację.
Konstrukcja maszyny zapewnia pełne bezpieczeństwo higieniczne w kontakcie z żywnością oraz ułatwia utrzymanie czystości, co jest kluczowe w profesjonalnej kuchni.
Ażurowa (grillowana) pokrywa bezpieczeństwa została zaprojektowana tak, aby umożliwić operatorowi bezpieczne dodawanie dodatkowych składników, takich jak jajka czy woda, w dowolnym momencie trwania cyklu mieszania.
Dzieża urządzenia jest całkowicie wyjmowana, co w połączeniu z możliwością mycia jej w profesjonalnej zmywarce gastronomicznej, radykalnie upraszcza i przyspiesza proces czyszczenia po zakończonej pracy.
Urządzenie sprzedawane jest bez matrycy, co pozwala na pełną personalizację zestawu roboczego poprzez dobór dedykowanych matryc z brązu (dostępnych jako akcesoria), które nadają makaronowi idealnie porowatą strukturę.
Możliwości produkcyjne maszyny można rozszerzyć dzięki szerokiej gamie akcesoriów opcjonalnych, takich jak regulowany nóż do cięcia makaronu, mobilny wózek oraz specjalistyczne pojemniki na świeży makaron.
Parametry techniczne:
Wyposażenie dodatkowe:
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
