ME 50 BA EVO to elektryczna miesiarka do przygotowywania farszu i mieszanek mięsnych. Pojemność dzieży wynosi 88 l, a deklarowany maksymalny wsad mięsa 50 kg. Dwa wały mieszające i przechylna dzieża wyróżniają tę wersję EVO.
Można ją wykorzystać w sklepie mięsnym, restauracji, kuchni cateringowej lub małym zakładzie wędliniarskim do łączenia mięsa, przypraw i pozostałych składników farszu. Dostawca przewiduje również mieszanie surówek i sałatek. Obroty i czas dobierz do delikatności składników. Litry opisują objętość dzieży, a kilogramy dopuszczalny wsad mięsa — tych wartości nie należy stosować zamiennie.
| Model | ME 50 BA EVO |
| Pojemność dzieży | 88 l |
| Maks. wsad mięsa | 50 kg |
| Napęd | Elektryczny, dwa wały |
| Materiał konstrukcji | Stal nierdzewna AISI 304 |
| Zasilanie | 400 V |
| Moc | 2 × 0,55 kW |
| Gabaryty | 810 × 630 × 1030 mm |
| Masa | 85 kg |
| Minimalny wsad | 40% maksymalnej pojemności |
Dwa wały z łopatkami AISI 304 mieszają produkt w dzieży. Dostępny jest bieg wsteczny. Przechylna dzieża ma automatyczny system zamykania i blokadę bezpieczeństwa, a pokrywa jest wyposażona w mikrowyłącznik. Podstawa na czterech kółkach z blokadą ułatwia ustawienie urządzenia w linii.
Wymagany minimalny wsad to 40% maksymalnej pojemności. Zaplanuj wielkość partii przed wyborem maszyny; zbyt mała partia nie odpowiada warunkom wskazanym przez dostawcę.
Przed czyszczeniem i demontażem zatrzymaj urządzenie, odłącz zasilanie i przestrzegaj zasad z instrukcji. Konstrukcja i dostęp do elementów mieszających pomagają utrzymać higienę pomiędzy partiami.
Wersja wymaga instalacji 400 V. Montaż, kontrolę zabezpieczeń i pierwsze uruchomienie powierz technikowi z odpowiednimi uprawnieniami oraz zgodnie z dokumentacją dokładnego wykonania.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Moc wg producenta [kW]:
2x 0,55
Wymiary dzieży [mm]:
420 × 500
Pojemność [kg]:
50
Pojemność [l]:
88
Model producenta:
ME 50 BA EVO
Masa [kg]:
85
Wymiary wg producenta [mm]:
810 × 630 × 1030
Napięcie zasilania [V]:
400
