-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
SF5000 — mobilne urządzenie do filtrowania oleju smażalniczego
SF5000 służy do usuwania cząstek pozostałych po smażeniu z oleju używanego we frytownicach. Sprawdzi się w restauracji, barze szybkiej obsługi, smażalni i kuchni zbiorowego żywienia, gdzie regularnie przygotowuje się frytki, panierowane produkty lub inne dania smażone. Mobilna konstrukcja pozwala przemieszczać urządzenie pomiędzy stanowiskami.
Jak przebiega filtracja?
Papierowy filtr umieszcza się w zbiorniku urządzenia, a olej doprowadza zgodnie z procedurą obsługi. Po przejściu przez filtr olej jest pompowany z powrotem do frytownicy. Zbiornik mieści 30 l, a deklarowana wydajność filtracji wynosi 20 l/min. Przy planowaniu pracy trzeba uwzględnić również przygotowanie stanowiska i bezpieczne przetaczanie oleju.
Regularne usuwanie pozostałości żywności pomaga utrzymać porządek w procesie smażenia. Filtracja nie zastępuje kontroli jakości oleju i jego terminowej wymiany — nie oznacza przywrócenia zużytemu olejowi pierwotnych właściwości. Obsługę gorącego oleju należy powierzyć przeszkolonemu personelowi.
| Pojemność zbiornika | 30 l |
|---|---|
| Wydajność filtracji | 20 l/min |
| Moc | 0,75 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Wymiary zewnętrzne | 610 × 380 × 390 mm |
| Masa urządzenia | 30 kg |
Wykonanie i materiały eksploatacyjne
Obudowa z polerowanej stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie czystości, a cztery kółka z blokadą pozwalają ustawić urządzenie w miejscu pracy. Zestaw obejmuje 10 filtrów papierowych. Zgodnie z zaleceniem dostawcy papierowe filtry wymagają codziennej wymiany.
Dodatkowo można zamówić zestaw 100 papierowych filtrów SF5000-100F. To materiał eksploatacyjny do tego urządzenia, a nie kolejny filtr oleju ani wyposażenie zwiększające pojemność zbiornika.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Dane techniczne — wydajność i praca
-
Wydajność filtracji [l/min]:
20
Parametry techniczne
-
Model producenta:
SF5000
-
Moc znamionowa [kW]:
0,75
-
Masa [kg]:
30
-
Pojemność zbiornika [l]:
30
-
Wymiary wg producenta [mm]:
610 × 380 × 390
-
Napięcie zasilania [V]:
230

