Wyrafinowany design, zaawansowana ergonomia, włoska tradycja
Nowy piec kopułowy do pizzy neapolitańskiej Zanolli AUGUSTO® o estetycznym, tradycyjnym włoskim wyglądzie. Piec dostępny jest w wersji na 4 lub 6 pizz, z maksymalną temperaturą 500°C i komorą pieczenia w całości wyłożoną ogniotrwałą ceramiką.
Opis:
- Profesjonalny piec umożliwiający przygotowanie pizzy neapolitańskiej
- Połączenie klasycznego tradycyjnego włoskiego wyglądu z nowoczesną i zaawansowaną technologią profesjonalnych pieców elektrycznych
- AIR TRAP SYSTEM® - opatentowany system AIR TRAP gwarantujący maksymalną oszczędność energii – wytworzona zostaje przy wylocie pieca bariera powietrzna, utrzymująca gorące powietrze nagromadzone wewnątrz komory, bez potrzeby zamykania drzwiczek
- Wysoka 30% oszczędność energii względem innych pieców na rynku
- Równomierne i jednolite wypiekanie pizzy w całej komorze
- Oddzielna kontrola temperatury grzałki górnej i dolnej (podwójna sonda temperatury)
- Komora pieczenia w całości wyłożona ogniotrwałą ceramiką
- Dolna ogniotrwała kamienna płyta o grubości 3 cm
- Możliwość osiągnięcia najwyższej temperatury roboczej 500 °C w zaledwie 90 minut
- Doskonała izolacja termiczna zapobiegająca nadmiernemu nagrzewania się obudowy zewnętrznej, a także pozwalająca na zatrzymanie całości ciepła wewnątrz komory
- Szeroki blat roboczy wykonany z postarzanego czarnego granitu
- Komin z wyciągiem grawitacyjnym
- Wewnętrzne oświetlenie LED
- Nowoczesny, kolorowy interfejs dotykowy zintegrowany z systemem IoT (Internet of Things)
- Łączność Wi-Fi: Piec łączy się z siecią i przesyła dane o użytkowaniu bezpośrednio na platformę cyfrową Zanolli, co pozwala na zdalny monitoring pracy urządzenia
- Stylowy opatentowany design i solidna konstrukcja
- Możliwość demontażu pieca na 5 części – pozwalająca na jego ułatwiony montaż
- Prosty w użytkowaniu i efektywny w działaniu
- Podstawa na kółkach pozwalająca na swobodne przesuwanie, przemieszczanie pieca
- Standardowy kolor: miedź – malowana proszkowo stal nierdzewna
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 1430x1650x2060
- Wymiary wewnętrzne [mm]: 700x700x125
- Wysokość komory [mm]: 125
- Pojemność pizz: 4 x 33 cm
- Moc maksymalna [kW/h]: 9,x
- Moc średnia [kW/h]: 4,9
- Zasilanie [V]: 400
- Temperatura [°C]: do 500
- Waga [kg]: 430
Wyposażenie opcjonalne:
- Podstawa zabudowana z 3 stron z drzwiami
- Stojak na akcesoria
- Nóżki wzmacniające stabilność podstawy
- Kopuła w innym kolorze (czerwony, niebieski, złoty)
- Niepomalowana kopuła (kolor biały)
- Szklane drzwiczki do wypieku chleba
- Kopuła w dowolnym kolorze z palety RAL
- Kopuła z mozaiką (złota, brązowa, czerwona, niebieska)
- Kopuła z mozaiką w kolorze z palety RAL
- Kopuła w kolorze miedzianym
- Kopuła stalowa szlifowana dekoracyjnie (stal lub miedź)
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
