AUGUSTO 9 E łączy formę tradycyjnego pieca kopułowego z elektrycznym ogrzewaniem komory. Wersja na 9 pizz o średnicy 33 cm osiąga maksymalnie 500°C i jest przeznaczona także do wypieku pizzy neapolitańskiej. Piec może stanowić widoczny element stanowiska pizzaiolo w sali restauracyjnej.
To rozwiązanie do pizzerii i restauracji, które chcą przygotowywać pizzę w wysokiej temperaturze, bez opalania drewnem. Oddzielna kontrola grzania góry i dołu pozwala dopasować sposób wypieku do receptury ciasta. Liczba miejsc w komorze oznacza jej pojemność, a nie gwarantowaną wydajność godzinową — tempo pracy zależy od receptury, temperatury i organizacji serwisu.
| Model / producent | AUGUSTO 9 E / Zanolli |
|---|---|
| Liczba pizz | 9 × Ø 33 cm |
| Temperatura maksymalna | 500°C |
| Wymiary zewnętrzne | 1910 × 2120 × 2180 mm |
| Wymiary komory | 1040 × 1050 × 125 mm |
| Moc maksymalna | 19,2 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Masa | 550 kg |
Przed zamówieniem sprawdź drogę transportu, nośność miejsca ustawienia, instalację elektryczną i sposób odprowadzania ciepła. Rodzaj płyty, wykończenie kopuły oraz wyposażenie dodatkowe należy uzgodnić dla zamawianej konfiguracji. Dostępne opcje obejmują zabudowę podstawy, stojak na akcesoria, stabilizujące nóżki i wybrane wykończenia kopuły; nie należy traktować ich jako wyposażenia podstawowego.
W załącznikach znajduje się aktualna karta rodziny AVGVSTO/AVGVSTO PR z osobnymi danymi modeli. Dane należy odczytywać dla modelu AUGUSTO 9 E.
Warunkiem gwarancji Resto Quality dla urządzeń gazowych i siłowych 400 V jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami E1/E3 lista kontrolna pierwszego uruchomienia. Przygotuj dokument przed montażem i przekaż go instalatorowi.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Pobierz katalog Zanolli AVGVSTO z parametrami modelu AUGUSTO 9 E (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Temperatura [°C]:
do 500
Wysokość komory [mm]:
125
Wymiary wewnętrzne [mm]:
1040 × 1050 × 125
Pojemność pizz:
9x33 cm
Model producenta:
AUGUSTO 9 E
Masa [kg]:
550
Wymiary wg producenta [mm]:
1910 × 2120 × 2180
Napięcie zasilania [V]:
400
