KLG222 to opiekacz z ogrzewaniem gazowym i elektrycznym napędem sztycy. Układ 5 niezależnie regulowanych palników pozwala dopasować strefy grzewcze do wysokości przygotowywanego wsadu. Dostawca określa wsad tego modelu na 60–80 kg.
Model można wykorzystać w kebabowni, lokalu serwującym gyros, restauracji lub punkcie street food. Pionowe opiekanie z obracającą się sztycą pozwala przygotowywać powierzchnię mięsa do kolejnego porcjowania. Przy wyborze dopasuj wielkość wsadu do rzeczywistej sprzedaży, dostępnego miejsca oraz wydajności obsługi. Podana masa wsadu nie jest wydajnością gotowych porcji na godzinę.
Górny silnik obraca sztycę i pozwala zmienić kierunek obrotów. Odległość sztycy od palników można regulować w zależności od wielkości wsadu i etapu opiekania. Zmiana odległości oraz niezależne pokrętła stref pomagają dopasować intensywność ogrzewania do przygotowywanego produktu.
| Model | KLG222 |
| Gabaryty według oferty | 550 × 700 × 1285 mm |
| Palniki | 5 |
| Moc ogrzewania gazowego | 16,25 kW |
| Wsad podany przez dostawcę | 60–80 kg |
| Napęd | górny |
| Zasilanie napędu | 230 V |
| Masa według oferty | 35 kg |
Utrzymuj w czystości strefę opiekania i elementy mające kontakt z żywnością. Czynności wykonuj po wyłączeniu urządzenia, zamknięciu gazu i ostygnięciu części, zgodnie z instrukcją. Przy ustawianiu stanowiska zapewnij wygodny dostęp do sztycy i miejsce na bezpieczne porcjowanie mięsa.
Zdjęcia detali mogą przedstawiać wspólne elementy rodziny KLG; konfigurację tego modelu określa tabela powyżej.
Przy zamówieniu określ rodzaj gazu dostępnego w lokalu. Pozwoli to przygotować urządzenie z odpowiednimi dyszami i nastawami. Wersję oraz ciśnienie zasilania trzeba uzgodnić przed montażem i sprawdzić na tabliczce znamionowej; możliwość wyboru gazu nie oznacza pracy na każdym gazie bez dostosowania.
Podłączenie, regulację i pierwsze uruchomienie powierz technikowi z odpowiednimi uprawnieniami gazowymi oraz elektrycznymi w zakresie potrzebnym dla urządzenia. Przygotuj wentylację i odprowadzenie spalin zgodnie z instrukcją i warunkami lokalu.
Resto Quality uzależnia gwarancję urządzenia gazowego od wypełnionej i podpisanej przez uprawnionego technika listy pierwszego uruchomienia. Pobierz listę kontrolną pierwszego uruchomienia Resto Quality — PDF.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Zasilanie:
230V/gaz
Wsad mięsa [kg]:
60-80
Liczba palników:
5
Model producenta:
KLG222
Moc znamionowa [kW]:
16,25
Masa [kg]:
35
Wymiary wg producenta [mm]:
550 × 700 × 1285
