DVN6 jest przeznaczony do przechowywania i wydawania lodów z pojemników tubowych. Sprawdzi się w lodziarni, kawiarni i punkcie gastronomicznym oferującym lody rzemieślnicze. Izolowany blat z otworami na tuby ułatwia organizację obsługi, a komora poniżej mieści również zapasowe porcje produktu.
Oznaczenie obejmuje 6 miejsc do bieżącego wydawania oraz 6 miejsc zapasowych. Pozwala to zaplanować uzupełnianie asortymentu w trakcie obsługi. Tuby na lody nie są standardowym wyposażeniem — trzeba dobrać je oddzielnie. W zestawie dostawca wymienia pokrywy ze stali nierdzewnej.
| Model | DVN6 |
|---|---|
| Układ tub | 6 + 6 zapasowych |
| Pojemność komory | 240 l |
| Zakres temperatur | −20 do −5°C |
| Zasilanie | 230 V |
| Moc | 0,31 kW |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Wymiary zewnętrzne | 965 × 665 × 1030 mm |
| Masa urządzenia | 105 kg |
Urządzenie ma wbudowany agregat chłodniczy oraz elektroniczny regulator z cyfrowym wyświetlaczem. Temperaturę należy dobrać do receptury i sposobu podawania lodów. Sam zakres nastaw nie oznacza, że każda temperatura będzie odpowiednia dla każdego produktu.
Rozmrażanie odbywa się ręcznie. Cztery kółka ułatwiają ustawienie urządzenia w lokalu, natomiast podczas pracy trzeba zapewnić warunki instalacji i wentylacji zgodne z dokumentacją. Wnętrze, pokrywy i powierzchnie robocze wymagają regularnego czyszczenia odpowiedniego dla kontaktu z żywnością.
Dobór wyposażenia i jego zgodność z wymiarami konkretnego modelu należy potwierdzić przed zamówieniem. Zdjęcia z przednią osłoną przedstawiają przykład konfiguracji opcjonalnej.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Zużycie energii [kWh/24h]:
4,79
Pojemność [l]:
240
Pojemność [szt.]:
6+6
Model producenta:
DVN6
Moc znamionowa [kW]:
0,31
Masa [kg]:
105
Zakres temperatury [°C]:
od -5 do -20
Wymiary wg producenta [mm]:
965 × 665 × 1030
Napięcie zasilania [V]:
230
