PRO 27 – frezer do lodów tradycyjnych z poziomym cylindrem, wsadem 4–27 kg, panelem dotykowym i chłodzeniem wodnym. Zasilanie 400 V.
Frezer PRO 27 jest przeznaczony do zamrażania i napowietrzania mieszanki lodowej w lodziarni oraz pracowni cukierniczej. Poziomy cylinder współpracuje z nierdzewnym mieszadłem i skrobakami. Deklarowany wsad wynosi 4–27 kg, a uzysk 6–38 l na cykl. Te wartości opisują partię produkcyjną; efekt zależy od receptury i warunków pracy.
Panel dotykowy umożliwia nadzorowanie procesu i dopasowanie konsystencji. Funkcja podwójnego inwertera pozwala oddzielnie sterować chłodzeniem i ubijaniem. Produkcję można wstrzymać i wznowić, a szeroki otwór ułatwia dodawanie składników w dopuszczonym etapie procesu.
Otwór spustowy służy do odbioru gotowej partii. Prysznic natryskowy wspomaga czyszczenie, a elementy robocze należy myć i montować zgodnie z instrukcją. Drzwiczki mają czujnik magnetyczny. Obudowa jest wykonana ze stali nierdzewnej.
Model jest chłodzony wodą i wymaga odpowiedniego przyłącza oraz odpływu. Zaplanuj zasilanie 400 V, przestrzeń do obsługi i transport urządzenia o masie 510 kg. Gabaryty instalacyjne potwierdź dla dostarczanego wykonania przed przygotowaniem stanowiska.
| Model | PRO 27 |
|---|---|
| Cylinder | poziomy |
| Wsad | 4–27 kg |
| Deklarowany uzysk | 6–38 l/cykl |
| Chłodzenie | wodne |
| Moc | 22,1 kW |
| Zasilanie | 400 V |
| Masa | 510 kg |
| Wymiary wg oferty | 610 × 950 × 1430 mm |
Pobierz instrukcję obsługi serii PRO, w tym PRO 27.
Pobierz kartę katalogową PRO 27 (PDF)
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Pojemność [kg]:
4-27
Wydajność [l/cykl]:
6-38
Chłodzenie:
woda
Model producenta:
PRO 27
Moc znamionowa [kW]:
22,1
Masa [kg]:
510
Wymiary wg producenta [mm]:
610 × 950 × 1430
Napięcie zasilania [V]:
400
