Patelnia elektryczna z misą przechylną (przechył automatyczny) L900.PAE.040A Lozamet
Cechy produktu:
-
patelnie elektryczne zbudowane są z przechylnego zbiornika zawieszonego na zawiasach w sztywnej, zabudowanej ze wszystkich stron ramie
-
przechylanie zbiornika patelni odbywa się poprzez obracanie pokrętłem (ręcznym kołem napędowym)
-
zbiornik wyposażony jest w pokrywę, której przeciwwaga umożliwia utrzymanie jej w dowolnym położeniu
-
w dolnej części ramy znajduje się króciec przyłączeniowy instalacji wodnej
-
zalewanie zbiornika wodą następuje poprzez rurkę zalewającą
-
przechył misy: silnik elektryczny
-
powierzchnia robocza: stal nierdzewna
-
płyta grzewcza dwuwarstwowa
-
ogranicznik temperatury (wyłącznik termiczny)
-
przyłącze wody, zawór i wylewka napełniania
Podstawowe informacje:
Ich przechylna konstrukcja umożliwia zlanie produktu lub zużytego oleju oraz znacznie ułatwia mycie zbiornika.
Patelnia L900.PAE.040-8 o mocy 8 kW zalecana jest dla mniejszych zakładów gastronomicznych.
Patelnia L900.PAE.040-12 o mocy 12 kW zalecana jest dla dużych zakładów gastronomicznych i tam gzie wymagana jest duża wydajność w przygotowywaniu potraw.
Ważniejsze zespoły:
-
zbiornik kompletny - misa - którego głównym elementem jest zbiornik /misa/.
-
Zbiornik wykonany jest jako spawany o bokach z blachy nierdzewnej i dnie z grubej płyty grzewczej również ze stali nierdzewnej. Pod dnem zbiornika znajduje się dodatkowa płyta przewodząca ciepło pod którą umieszczone są grzałki elektryczne.
-
Zespół napędu - umożliwiający przechylanie zbiornika patelni.
-
Ogranicznik temperatury - zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury pyty grzewczej w przypadku awarii regulatora temperatury.
-
Regulator temperatury - zapewniający płynną regulację temperatury oleju.
L900.PAE.040A-8:
-
Moc elementów grzejnych: 8 kW
-
Znamionowy pobór mocy: 8,24 kW
-
Wymagane zabezpieczenie: 13 A
L900.PAE.040A-12:
-
Moc elementów grzejnych: 12 kW
-
Znamionowy pobór mocy: 12,24 kW
-
Wymagane zabezpieczenie: 20 A
Przeznaczenie urządzenia:
Patelnia elektryczna z misą przechylną (przechył automatyczny) L900.PAE.040A Lozamet. Patelnie elektryczne przeznaczone są do przyrządzania produktów spożywczych wymagających smażenia, duszenia bądź też podgrzewania. Patelnie można używać także do gotowania i przyrządzania produktów płynnych i półpłynnych takich jak sosy, bigos, gołąbki itp.
Dane techniczne:
-
kod producenta: L900.PAE.040A-8
-
moc silnika: 0,12 kW
-
powierzchnia płyty: 0,43 m2
Dane techniczne
-
Wymiary (mm):
900x900x(H)900
-
Napięcie (V):
400
-
Pojemność (l):
70
-
Temperatura w (°C):
50-280