-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Patelnia elektryczna Lozamet L900.PAE.040A-8 — misa 70 l
Lozamet L900.PAE.040A-8 jest patelnią linii 900 do smażenia, duszenia, podgrzewania i gotowania potraw w misie. Sprawdzi się na zapleczu restauracji, stołówki lub kuchni cateringowej przygotowującej kolejne partie posiłków. Wariant -8 z elementami grzejnymi o mocy 8 kW producent zaleca dla mniejszych zakładów gastronomicznych.
Automatyczne przechylanie misy
Misa jest przechylana siłownikiem liniowym sterowanym przyciskami. Opróżnianie przez przechylenie ułatwia zlanie przygotowanego produktu lub zużytego tłuszczu oraz dostęp do wnętrza podczas mycia. Przyłącze wody z zaworem i wylewką służy napełnianiu misy zgodnie z instrukcją.
Ogrzewanie i powierzchnia robocza
Powierzchnia robocza jest wykonana ze stali nierdzewnej. Dwuwarstwowa płyta ma powierzchnię 0,43 m². Moc elementów grzejnych wynosi 8 kW, natomiast całkowity znamionowy pobór mocy urządzenia to 8,06 kW — tych wartości nie należy utożsamiać. Regulacja temperatury obejmuje 50–280°C. Ogranicznik temperatury zabezpiecza układ przed nadmiernym wzrostem temperatury w razie awarii regulatora.
Przygotowanie stanowiska
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | L900.PAE.040A-8 |
| Pojemność misy | 70 l |
| Przechył | Siłownik liniowy, sterowanie przyciskami |
| Powierzchnia robocza | Stal nierdzewna |
| Wymiary | 900 × 900 × 900 mm |
| Zasilanie elektryczne | 3N~ 400 V, 50 Hz |
| Przyłącze wody | R½″ |
| Regulacja temperatury | 50–280°C |
| Moc elementów grzejnych | 8 kW |
| Całkowity znamionowy pobór mocy | 8,06 kW |
| Powierzchnia płyty | 0,43 m² |
| Wymagane zabezpieczenie elektryczne | 13 A |
Przy doborze instalacji należy kierować się pełnym symbolem wariantu -8 albo -12 oraz właściwym DTR. Montaż, uruchomienie i czyszczenie należy prowadzić zgodnie z instrukcją. Patelnia nie jest przeznaczona do smażenia w głębokim tłuszczu ani do użytkowania jako frytkownica.
Ilustracja ciągu kuchennego pokazuje przykład zabudowy. Pozostałe urządzenia widoczne na niej nie wchodzą w zakres oferty tej patelni.
Instrukcja montażu i obsługi
Pobierz instrukcję patelni Lozamet L900.PAE.040A-8 (PDF). Przed montażem sprawdź pełne oznaczenie i numer seryjny urządzenia, aby korzystać z dokumentacji właściwego wykonania.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Parametry techniczne
-
Model producenta:
L900.PAE.040A-8
-
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
900 × 900 × 900
-
Moc znamionowa [kW]:
8,06
-
Zasilanie elektryczne:
3 N ~ 400 V, 50 Hz
-
Pojemność robocza [l]:
70
-
Powierzchnia robocza [m²]:
0,43
-
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
13
-
Stopień ochrony IP:
IP32
-
Zakres temperatury [°C]:
50 – 280
-
Wymiary powierzchni roboczej [mm]:
770 × 560
-
Przyłącze wody:
R 1/2
-
Ciśnienie wody [MPa]:
0,15–0,6
-
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
stal nierdzewna
-
Mechanizm przechyłu misy:
siłownik liniowy (60VA)
-
Moc elementów grzejnych [kW]:
8
-
Szerokość [mm]:
900
-
Głębokość [mm]:
900
-
Wysokość [mm]:
900
-
Napięcie zasilania [V]:
400

