-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Patelnia gazowa Lozamet L900.PAG.040 — misa 70 l
Lozamet L900.PAG.040 jest patelnią linii 900 do smażenia, duszenia, podgrzewania i gotowania potraw w misie. Sprawdzi się na zapleczu restauracji, stołówki lub kuchni cateringowej przygotowującej kolejne partie posiłków. Pojemność 70 l umożliwia zaplanowanie stanowiska obróbki większej partii produktu w jednym urządzeniu.
Ręczne przechylanie misy
Przechylanie misy odbywa się ręcznie za pomocą mechanizmu napędowego. Opróżnianie przez przechylenie ułatwia zlanie przygotowanego produktu lub zużytego tłuszczu oraz dostęp do wnętrza podczas mycia. Przyłącze wody z zaworem i wylewką służy napełnianiu misy zgodnie z instrukcją.
Ogrzewanie i powierzchnia robocza
Powierzchnia robocza jest wykonana ze stali nierdzewnej. Palniki mają łączne znamionowe obciążenie cieplne 14 kW. Układ obejmuje palnik pilotowy, zapalanie wysokonapięciowe, zawór gazowy sterowany regulatorem oraz zabezpieczenie przeciwwypływowe. Regulacja temperatury obejmuje 100–280°C. Ogranicznik temperatury zabezpiecza układ przed nadmiernym wzrostem temperatury w razie awarii regulatora.
Ważne przy zamówieniu — rodzaj gazu i dobór dysz
Podaj rodzaj gazu, którym będzie zasilane urządzenie, aby producent mógł dobrać odpowiednie dysze i przygotować właściwe wykonanie. Przed podłączeniem sprawdź zgodność z tabliczką znamionową. Montaż i ewentualne przezbrojenie powierz instalatorowi z odpowiednimi uprawnieniami.
Przygotowanie stanowiska
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Model | L900.PAG.040 |
| Pojemność misy | 70 l |
| Przechył | Ręczny mechanizm przechyłu |
| Powierzchnia robocza | Stal nierdzewna |
| Wymiary | 900 × 900 × 900 mm |
| Zasilanie elektryczne | 230 V~, 50 Hz |
| Przyłącze wody | R½″ |
| Regulacja temperatury | 100–280°C |
| Moc palników | 14 kW |
| Znamionowy pobór mocy elektrycznej | 0,01 kW |
| Przyłącze gazu | R¾″ |
| Wymagane zabezpieczenie elektryczne | 6 A |
Rodzaj gazu i pełne wykonanie urządzenia należy sprawdzić na tabliczce znamionowej; aktualny DTR wskazany przez producenta obejmuje wariant GHA.2. Montaż, uruchomienie i czyszczenie należy prowadzić zgodnie z instrukcją. Patelnia nie jest przeznaczona do smażenia w głębokim tłuszczu ani do użytkowania jako frytkownica.
Ilustracja ciągu kuchennego pokazuje przykład zabudowy. Pozostałe urządzenia widoczne na niej nie wchodzą w zakres oferty tej patelni.
Instrukcja montażu i obsługi
Pobierz instrukcję patelni Lozamet L900.PAG.040 (PDF). Przed montażem sprawdź pełne oznaczenie i numer seryjny urządzenia, aby korzystać z dokumentacji właściwego wykonania.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Parametry techniczne
-
Model producenta:
L900.PAG.040
-
Wymiary zewnętrzne (szer. × gł. × wys.) [mm]:
900 × 900 × 900 (do płyty górnej)
-
Moc znamionowa [kW]:
0,01
-
Zasilanie elektryczne:
230 V~, 50 Hz
-
Powierzchnia robocza [m²]:
0,40
-
Zabezpieczenie elektryczne [A]:
6
-
Stopień ochrony IP:
IP22
-
Zakres temperatury [°C]:
100–280
-
Wymiary powierzchni roboczej [mm]:
760 × 550
-
Moc cieplna gazowa [kW]:
14
-
Przyłącze wody:
R1/2″ (DN15)
-
Ciśnienie wody [MPa]:
0,15–0,6
-
Pojemność zbiornika [l]:
70
-
Materiał i rodzaj powierzchni roboczej:
Stal nierdzewna
-
Mechanizm przechyłu misy:
Ręczny
-
Szerokość [mm]:
900
-
Głębokość [mm]:
900
-
Napięcie zasilania [V]:
230

