Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
Model: SET1100
Kod producenta: SET1100
Gwarancja: 12 miesięcy
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Marka: Resto Quality
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Piece do pizzy tunelowe i przelotowe
Brutto: 21 235,95 PLN
28 314,00 PLN

Netto: 17 265,00 PLN
23 020,00 PLN
* cena brutto / netto
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 28314.60 PLN
Ilość:
DODAJ DO KOSZYKA!
Zadzwoń Wiadomość Do koszyka
Dodaj do przechowalni
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Opis produktu

Piec tunelowy elektryczny SET1100

SET1100 jest przeznaczony do seryjnego wypieku pizzy i innych wyrobów gastronomicznych oraz cukierniczych. Przenośnik o szerokości 406 mm prowadzi produkty przez komorę, a regulacja czasu przejazdu pomaga organizować kolejne partie wypieku. Model sprawdzi się w pizzerii, restauracji sieciowej, punkcie przygotowującym pizzę na wynos lub na stanowisku produkcji wymagającym powtarzalnej obróbki.

Kontrola czasu i temperatury

Zakres ustawienia temperatury wynosi 90–300°C, a czas pieczenia można regulować od 1 do 30 minut. Elektroniczne sterowanie umożliwia zapis parametrów receptur. Dwa strumienie gorącego powietrza ogrzewają produkt podczas przejazdu przez tunel; czas i nastawę temperatury należy dobrać do ciasta, dodatków oraz oczekiwanego efektu.

Planowanie wydajności lokalu

Karta dostawcy podaje wydajność 27 sztuk pizzy Ø30 cm na godzinę. Jest to punkt odniesienia przy doborze urządzenia; rzeczywiste tempo zależy od receptury, czasu pieczenia i sposobu rozmieszczania produktów. Zaplanuj wygodne miejsce załadunku oraz odbierania gotowych wyrobów po drugiej stronie taśmy.

Konstrukcja i wyposażenie

Obudowa ze stali nierdzewnej i boczne drzwiczki z oknem wizyjnym ułatwiają obsługę stanowiska. Podstawa jezdna nie jest wyposażeniem standardowym modelu SET1100; podstawę PP SEN do SET1100 można zamówić jako osobny produkt. Piece można piętrować w konfiguracji dopuszczonej w dokumentacji, co pozwala rozbudować stanowisko bez ustawiania kolejnych pieców obok siebie.

Najważniejsze dane

Parametr Wartość
Model SET1100
Rodzaj pieca Elektryczny
Zakres temperatur 90–300°C
Regulowany czas pieczenia 1–30 min
Szerokość taśmy 406 mm
Wydajność według karty dla pizzy Ø30 cm 27 szt./h
Moc według karty 6 kW
Zasilanie elektryczne według instrukcji 400 V
Wymiary zewnętrzne pieca według karty 700 × 773 × 458 mm
Masa według karty 78 kg
Czas nagrzewania według karty 30 min

Przygotowanie instalacji i obsługi

Przed ustawieniem pieca sprawdź wymagania wentylacji, odstępy serwisowe i miejsce potrzebne na obsługę przenośnika. Przygotuj przyłącze elektryczne zgodne z dokumentacją i tabliczką znamionową urządzenia. Podłączenie i uruchomienie powierz uprawnionemu personelowi. Szczegóły montażu, programowania i czyszczenia opisuje instrukcja właściwej serii dostępna w załącznikach.

Instrukcja obsługi

Pobierz instrukcję pieca SET1100 (PDF).

Pierwsze uruchomienie urządzenia 400 V

Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.

Pobierz listę kontrolną Resto Quality (PDF)

Zobacz film o produkcie w YouTube

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.

Zapytaj o produkt

Dane techniczne

Dane techniczne — wymiary robocze (2)

  • Wymiary zewnętrzne z podstawą [mm]: 

    700 × 773 × 1260

Dane techniczne — wymiary robocze

  • Szerokość taśmy [mm]: 

    406

  • Wymiary komory [mm]: 

    437 × 530 × 90

Dane techniczne — wydajność i praca

  • Czas nagrzewania [min]: 

    30

  • Wydajność pizz o średnicy 30 cm [szt./h]: 

    27

Parametry techniczne

  • Model producenta: 

    SET1100

  • Moc znamionowa [kW]: 

    6

  • Masa [kg]: 

    78

  • Wysokość podstawy [mm]: 

    802

  • Wymiary wg producenta [mm]: 

    700 × 773 × 458

Pliki do pobrania
1792245725-instrukcja-obslugi-resto-quality-piece-tunelowe-set
Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne