Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Resto Quality Sp. z o.o.
    Zamknięta 10/1,5
    Kraków,
    30-554
    Polska
    123070672
    info@restoquality.pl
Model: SEG1700
Kod producenta: SEG1700
Gwarancja: 12 miesięcy
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Marka: Resto Quality
Informacje o producencie
Masz pytanie? Zadzwoń!
785 91 35 37
Nasi specjaliści są do Twojej dyspozycji od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00
Pokaż wszystkie Piece do pizzy tunelowe i przelotowe
Brutto: 38 228,40 PLN
50 971,00 PLN

Netto: 31 080,00 PLN
41 440,00 PLN
* cena brutto / netto
Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 40774.50 PLN
Ilość:
DODAJ DO KOSZYKA!
Zadzwoń Wiadomość Do koszyka
Dodaj do przechowalni
i-Raty - raty online
i-Leasing - leasing online
Opis produktu

Piec tunelowy gazowy SEG1700

SEG1700 jest przeznaczony do seryjnego wypieku pizzy i innych wyrobów gastronomicznych oraz cukierniczych. Przenośnik o szerokości 610 mm prowadzi produkty przez komorę, a regulacja czasu przejazdu pomaga organizować kolejne partie wypieku. Model sprawdzi się w pizzerii, restauracji sieciowej, punkcie przygotowującym pizzę na wynos lub na stanowisku produkcji wymagającym powtarzalnej obróbki.

Kontrola czasu i temperatury

Zakres ustawienia temperatury wynosi 150–300°C, a czas pieczenia można regulować od 1 do 30 minut. Elektroniczne sterowanie umożliwia zapis parametrów receptur. Dwa strumienie gorącego powietrza ogrzewają produkt podczas przejazdu przez tunel; czas i nastawę temperatury należy dobrać do ciasta, dodatków oraz oczekiwanego efektu.

Planowanie wydajności lokalu

Karta dostawcy podaje wydajność 90 sztuk pizzy Ø30 cm na godzinę. Jest to punkt odniesienia przy doborze urządzenia; rzeczywiste tempo zależy od receptury, czasu pieczenia i sposobu rozmieszczania produktów. Zaplanuj wygodne miejsce załadunku oraz odbierania gotowych wyrobów po drugiej stronie taśmy.

Konstrukcja i wyposażenie

Obudowa ze stali nierdzewnej i boczne drzwiczki z oknem wizyjnym ułatwiają obsługę stanowiska. Zgodnie z ofertą dostawcy podstawa jezdna znajduje się w standardzie. Piece można piętrować w konfiguracji dopuszczonej w dokumentacji, co pozwala rozbudować stanowisko bez ustawiania kolejnych pieców obok siebie.

Rodzaj gazu i pierwsze uruchomienie

Urządzenie jest fabrycznie konfigurowane do gazu ziemnego G20 albo propanu-butanu G30. Wybrany rodzaj paliwa należy jednoznacznie wskazać podczas składania zamówienia. Według informacji dostawcy dysze montowane są na etapie produkcji i nie przewidziano ich późniejszej wymiany. Przed zakupem potwierdź zgodność konfiguracji z instalacją w lokalu.

Warunkiem gwarancji Resto Quality na urządzenia gazowe jest lista pierwszego uruchomienia wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami. Pobierz listę kontrolną Resto Quality (PDF).

Najważniejsze dane

Parametr Wartość
Model SEG1700
Rodzaj pieca Gazowy
Zakres temperatur 150–300°C
Regulowany czas pieczenia 1–30 min
Szerokość taśmy 610 mm
Wydajność według karty dla pizzy Ø30 cm 90 szt./h
Moc według karty 15 kW
Wymiary zewnętrzne pieca według karty 1218 × 1957 × 570 mm
Masa według karty 216 kg
Średnie zużycie gazu według karty 1,3 m³/h

Przygotowanie instalacji i obsługi

Przed ustawieniem pieca sprawdź wymagania wentylacji, odstępy serwisowe i miejsce potrzebne na obsługę przenośnika. Instalacja wymaga zarówno odpowiedniego przyłącza gazowego, jak i zasilania elektrycznego sterowania. Podłączenie i uruchomienie powierz uprawnionemu personelowi. Szczegóły montażu, programowania i czyszczenia opisuje instrukcja właściwej serii dostępna w załącznikach.

Instrukcja obsługi

Pobierz instrukcję SEG1700 (PDF).

Potrzebujesz pomocy w wyborze?

Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.

Zapytaj o produkt

Dane techniczne

Dane techniczne — instalacja i pozostałe parametry

  • Średnie zużycie gazu [m³/h]: 

    1,3

Dane techniczne — wymiary robocze (2)

  • Wymiary zewnętrzne z podstawą [mm]: 

    1218 × 1957 × 1129

Dane techniczne — wymiary robocze

  • Szerokość taśmy [mm]: 

    610

  • Wymiary komory [mm]: 

    655 × 912 × 87

Dane techniczne — wydajność i praca

  • Wydajność pizz o średnicy 30 cm [szt./h]: 

    90

Parametry techniczne

  • Model producenta: 

    SEG1700

  • Moc znamionowa [kW]: 

    15

  • Masa [kg]: 

    216

  • Wysokość podstawy [mm]: 

    559

  • Wymiary wg producenta [mm]: 

    1218 × 1957 × 570

Pliki do pobrania
1792245899-instrukcja-obslugi-resto-quality-piece-tunelowe-seg
Opinie Klientów
Produkty powiązane / podobne