Piece modułowe CITIZEN są zaprojektowane zgodnie z najnowszymi standardami projektowymi i konstrukcyjnymi. Wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej i są dostępne w dwóch różnych wersjach: elektrycznej i gazowej. Komora pieców CITIZEN wyłożona jest ze specjalnego ogniotrwałego materiału, który zapewnia idealne rozprowadzenie temperatury w całej komorze. Piece te idealnie nadają się do wypieku pizzy bezpośrednio na płycie szamotowej lub na blachach do pieczenia. ELEKTRYCZNE piece CITIZEN dostępne są w różnych rozmiarach, z możliwością ich piętrowania. Funkcjonalny, kompaktowy, dynamiczny i wydajny – poznajcie CITIZEN!
Opis:
- Idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
- Wygodny i prosty w użyciu manualny panel sterowania
- Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła
- Dno komory pieca wyłożone płytą szamotową – idealną do wypieku pizzy
- Doskonała izolacja termiczna komory zmniejszająca zużycie energii
- Atermiczne uchwyty drzwiczek
- Możliwość dokupienia podstawy pod piec i komory wzrostowej
- Niezależne podwójne oświetlenie halogenowe w każdej komorze
- Trwała i łatwa w czyszczeniu konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej
- Przeszklone okienko rewizyjne ze szkła hartowane umożliwiające podgląd wypieku
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 990x990x590
- Wymiary wewnętrzne komory [mm]: 700x700x120
- Wysokość komory [mm]: 120
- Pojemność pizz ? 33 cm: 8 (4+4)
- Pojemność blach 400x600: 2 (1+1)
- Moc maksymalna [kW/h]: 11,2 (5,6+5,6)
- Moc średnia [kW/h]: 5,8 (2,9+2,9)
- Temperatura [°C]: do 400
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 150
Wyposażenie dodatkowe do osobnego zakupu:
- EP 70 / BM - podstawa pod piec 990x870x1010 mm
- EP 70 / BMR - podstawa pod piec na kółkach 990x870x1010 mm
- EP 70/TP - okap 990x1210x230 mm
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia
