RQGM5 Cube to nastawny frezer z maksymalnym wsadem 1,25 kg. Cztery tryby obejmują lody twarde i miękkie, koktajle mleczne oraz mrożone napoje.
Urządzenie sprawdzi się w restauracji, kawiarni, pracowni deserowej i lokalu, w którym własne lody uzupełniają menu. Wsad do 1,25 kg ułatwia przygotowanie niewielkiej partii oraz sprawdzenie nowej receptury bez produkowania dużego zapasu.
Tryby pozwalają przygotować koktajle mleczne, lody twarde, lody miękkie i mrożone napoje. Temperaturę można dostosować osobno dla każdego trybu, a urządzenie zapamiętuje ostatnie ustawienia. Ostateczna konsystencja zależy również od składu i temperatury mieszanki.
W zestawie znajdują się gałkownica, łopatka, skrobak, smar spożywczy i zapasowe uszczelki. Ustaw urządzenie na stabilnym blacie z miejscem do przygotowania i odbioru partii. Mycie demontowanych elementów dobierz do instrukcji oraz rodzaju materiału.
Podana wydajność do 5 kg/h zależy od receptury i warunków procesu. Maksymalny wsad jednej partii wynosi 1,25 kg; są to różne parametry.
| Model | RQGM5 Cube |
|---|---|
| Maksymalny wsad | 1,25 kg |
| Podana wydajność | do 5 kg/h |
| Wymiary | 460 × 460 × 430 mm |
| Moc | 0,5 kW |
| Zasilanie | 230 V |
| Zakres temperatur | -15 do +10°C |
| Czynnik | R290 |
| Masa | 35,5 kg |
Pobierz aktualną kartę katalogową RQGM5 Cube z oferty Resto Quality (PDF).
Przy doborze do menu uwzględnij czas przygotowania mieszanki, pracy urządzenia i mycia między partiami. Wydajność godzinowa nie jest zapasem gotowego deseru przechowywanym przez urządzenie. Gotową partię odbieraj i przechowuj według receptury oraz wymagań produktu.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Czynnik chłodniczy:
R290
Maksymalny wsad [kg]:
1,25
Wydajność [kg/h]:
5
Model producenta:
RQGM5 Cube
Moc znamionowa [kW]:
0,5
Wydajność:
do 5 kg/h
Masa [kg]:
35,5
Zakres temperatury [°C]:
od -15 do 10
Wymiary wg producenta [mm]:
460 × 460 × 430
Napięcie zasilania [V]:
230
