Lozamet BJNS.2GN.E jest specjalnym wózkiem bemarowym z dolnymi szafkami neutralnymi oraz rozsuwanym blatem. Służy do przewożenia wcześniej przygotowanych potraw, ich porcjowania i wydawania. Można go wykorzystać w stołówce, kuchni zbiorowego żywienia, zapleczu cateringu lub restauracji, gdy stanowisko obsługi trzeba przemieścić w obrębie obiektu.
Dwa moduły GN 1/1 pozwalają rozdzielić potrawy i dodatki. Model ma 2 dolne szafki neutralne, bez ogrzewania. Mogą służyć uporządkowaniu zastawy i sprzętu potrzebnego przy wydawaniu posiłków; nie stanowią dodatkowej strefy grzewczej. Rozsuwany, dwuczęściowy blat ułatwia przygotowanie powierzchni przy porcjowaniu oraz przewożenie talerzy, zastawy i sprzętu kuchennego. Po rozłożeniu blatu należy uwzględnić dodatkowe miejsce na stanowisku.
Zbiorniki są ogrzewane niezależnie. W standardowym wykonaniu producent podaje utrzymywanie temperatury w zbiornikach na poziomie 95°C. Regulacja 30–95°C jest opcją na zamówienie, dlatego nie należy utożsamiać jej z wyposażeniem podstawowego modelu. Pojemniki GN o głębokości do 200 mm dobiera się osobno; przy podziale na mniejsze pojemniki trzeba sprawdzić potrzebne wsporniki.
| Model | BJNS.2GN.E |
|---|---|
| Liczba modułów GN 1/1 | 2 |
| Gabaryty standardowego wykonania | 930 × 690 × 1000 mm |
| Moc znamionowa | 1,4 kW |
| Zasilanie | 230 V, 50 Hz |
| Temperatura w zbiornikach — standard | 95°C |
| Maksymalna głębokość pojemników GN | 200 mm |
| Masa wg DTR | 98 kg |
Wersje z innymi zestawami kołowymi oraz dodatkową regulacją mają odrębne oznaczenia w DTR. Przed doborem instrukcji należy sprawdzić pełny symbol i numer seryjny urządzenia. Przewożenie, napełnianie wodą oraz czyszczenie trzeba prowadzić zgodnie z instrukcją właściwego wykonania.
Dostępne są dodatkowe wsporniki do pojemników GN 1/4. Do dolnych szafek można zamówić prowadnice oraz wysuwane ramki do pojemników GN. Niezależna regulacja temperatury zbiorników 30–95°C jest odrębną opcją na zamówienie; nie stanowi wyposażenia standardowego opisanego wyżej.
W każdym zbiorniku stosuje się około 2 l wody o jakości wymaganej w DTR. Pojemniki ogrzewane są za pośrednictwem pary; temperaturę potraw trzeba kontrolować odpowiednio do organizacji wydawania posiłków. Wózek jest przeznaczony do przemieszczania wewnątrz pomieszczeń, po równej i gładkiej podłodze. Rozsunięty blat wymaga dodatkowego miejsca: długość po rozłożeniu według DTR wynosi 1515 mm. Dla zestawów jezdnych o innej średnicy producent podaje odrębne wysokości. Przed instalacją sprawdź symbol, wykonanie i numer seryjny.
Pojemniki GN i pokrywy widoczne na zdjęciach przedstawiają przykładowe wyposażenie do wydawania posiłków. Dobiera się je i zamawia osobno. Drugie ujęcie pokazuje wózek z rozsuniętym blatem. Pobierz instrukcję standardowych bemarów Lozamet BJNS B/C/E/F od nr 9412 (PDF). Wersja z regulacją temperatury ma osobną instrukcję.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. W wiadomości będzie już podana nazwa produktu i link do tej karty.
Model producenta:
BJNS.2GN.E
Moc znamionowa [kW]:
1,4
Zasilanie elektryczne:
230 V~, 50 Hz
Masa [kg]:
98
Zakres temperatury [°C]:
95 (zbiorniki)
Liczba modułów GN 1/1:
2
Maksymalna głębokość pojemnika GN [mm]:
200
Wymiary wg producenta [mm]:
930 × 690 × 1000
Napięcie zasilania [V]:
230
