FP103 wspomaga przygotowanie ziemniaków przed gotowaniem, smażeniem i dalszą obróbką w kuchni gastronomicznej. Może pracować w restauracji, stołówce, kuchni szkolnej lub zakładzie przygotowującym większe partie posiłków. Wsad 18 kg pozwala dobrać wielkość cyklu do organizacji stanowiska i ilości surowca.
Obieranie odbywa się dzięki tarczy oraz wewnętrznym ściankom pokrytym materiałem ściernym. Czas cyklu należy dostosować do wielkości, stanu i rodzaju ziemniaków. Podawana wydajność jest wartością chwilową, a wynik całej zmiany zależy również od załadunku, opróżniania i przygotowania surowca.
| Wsad jednorazowy | 18 kg |
|---|---|
| Wymiary zewnętrzne wg dostawcy | 530 × 660 × 950 mm |
| Moc | 0,90 kW |
| Prędkość tarczy | 320 obr./min |
| Wydajność chwilowa wg dostawcy | 500 kg/h |
| Zasilanie oferowanej wersji | 400 V |
| Przyłącze wody | ¾ cala |
| Temperatura doprowadzanej wody | 5–20°C |
Opisywana oferta dotyczy urządzenia 400 V. Dostawca oferuje wykonanie 230 V na zamówienie z dopłatą 310 zł netto; właściwą wersję trzeba uzgodnić przed zakupem. Pokrywę ze stali nierdzewnej można zamówić jako wyposażenie dodatkowe. Należy zapewnić doprowadzenie wody oraz odpływ do instalacji kanalizacyjnej.
Przyłączenie urządzenia 400 V należy powierzyć technikowi z odpowiednimi uprawnieniami. Warunkiem gwarancji Resto Quality jest wypełniona i podpisana lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Po pracy urządzenie i elementy ścierne należy oczyścić zgodnie z instrukcją. Przed demontażem, czyszczeniem i serwisem trzeba odłączyć urządzenie od zasilania.
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia siłowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Pojemność [kg]:
18
Prędkość obrotowa [ilość/min]:
320
Wydajność chwilowa [kg/h]:
500
Model producenta:
FP103
Moc znamionowa [kW]:
0,90
Masa [kg]:
43,5
Temperatura wody zasilającej [°C]:
5-20
Wymiary wg producenta [mm]:
530 × 660 × 950
Napięcie zasilania [V]:
400
