RQK-200GR to kocioł warzelny o pojemności nominalnej 200 l do przygotowywania dużych partii potraw. Palnik gazowy ogrzewa wodę w płaszczu, a powstająca para przekazuje ciepło do zbiornika z potrawą. Zasilanie elektryczne 230 V nie jest mocą grzania kotła.
Model można wykorzystać w stołówce, restauracji, kuchni szkolnej, hotelowej lub zakładowej do przygotowania zup, gulaszy, warzyw, makaronów i potraw mlecznych. Grzanie pośrednie ułatwia rozprowadzanie ciepła; właściwy poziom napełnienia, mieszanie i parametry procesu nadal trzeba dobrać do receptury. Nie jest to urządzenie do smażenia ani opiekania.
Pojemność nominalna 200 l nie oznacza dowolnego wypełniania po brzegi. Planuj partię z uwzględnieniem właściwości potrawy i zasad z instrukcji, zapewniając miejsce na mieszanie oraz bezpieczne opróżnianie.
| Model | RQK-200GR |
| Pojemność nominalna | 200 l |
| Ogrzewanie | Pośrednie — przez płaszcz grzewczy |
| Źródło ciepła | Gaz |
| Gabaryty według oferty | 1070 × 1140 × 900 mm |
| Masa | 171 kg |
| Zasilanie elektryczne | 230 V — układ sterowania i obsługi |
| Moc cieplna G20 | 31,5 kW |
| Moc cieplna G30 według oferty | 30 kW |
Konstrukcję wykonano ze stali nierdzewnej. Pokrywa z mechanizmem samobalansującym ułatwia obsługę, a zawór spustowy ma zabezpieczenie przed przypadkowym otwarciem. Przy projektowaniu stanowiska zapewnij miejsce na otwarcie pokrywy, odbiór gorącej zawartości i dostęp serwisowy.
Manometr pozwala kontrolować pracę płaszcza, a zawór bezpieczeństwa jest częścią zabezpieczeń urządzenia. Poziom wody w ogrzewaczu i sprawność zabezpieczeń muszą być kontrolowane zgodnie z dokumentacją; urządzenia nie należy uruchamiać bez wymaganego przygotowania.
Mieszadło nie jest wyposażeniem standardowym tej karty. Wersję z mieszalnikiem trzeba uzgodnić na etapie zamówienia; nie należy zakładać możliwości późniejszego montażu. Ramiona i łopatki można dobrać do konkretnego produktu po potwierdzeniu konfiguracji. Zdjęcia z mieszadłem pokazują wyposażenie opcjonalne.
Przy zamówieniu określ rodzaj i ciśnienie gazu, aby dostawca przygotował właściwą konfigurację oraz dysze. Zgodność wybranego gazu potwierdź dla tego modelu; regulację wykonuje uprawniony technik. Przygotuj także wymagane przyłącza wody i energii elektrycznej, wentylację oraz sposób odprowadzania spalin. Komin/osprzęt odprowadzenia spalin pokazywany na zdjęciach jest wyposażeniem dodatkowym, wymagającym doboru do instalacji.
Pobierz instrukcję RQK-200GR — PDF
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia gazowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Przyłącze gazowe:
1/2”
Przyłącze wody zimnej:
1/2”
Moc G20 [kW]:
31,5
Moc G30 [kW]:
30
Pojemność [l]:
200
Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]:
70
Rodzaj gazu:
G20/G30
Model producenta:
RQK-200GR
Masa [kg]:
171
Wymiary wg producenta [mm]:
1070 × 1140 × 900
Napięcie zasilania [V]:
230
