RQK-405GR to gazowy kocioł warzelny o pojemności 400 l z ogrzewaniem pośrednim i sterowaniem dotykowym. Jest przeznaczony do przygotowywania dużych partii potraw w kuchniach zbiorowego żywienia.
Kocioł sprawdzi się przy przygotowywaniu zup, gulaszy, warzyw, makaronów i potraw na bazie mleka w restauracjach, stołówkach, kuchniach szkolnych lub szpitalnych. Pojemność zbiornika dobieraj do wielkości partii i organizacji produkcji. Rzeczywisty poziom napełnienia musi pozostawiać przestrzeń wymaganą podczas gotowania.
Palnik podgrzewa wodę w płaszczu, a powstająca para przekazuje ciepło do zbiornika warzelnego. Taki sposób ogrzewania pomaga równomiernie przekazywać ciepło do potrawy. Panel dotykowy służy do sterowania procesem, a automatyczny układ uzupełnia wodę w płaszczu zgodnie z wymaganiami urządzenia.
Mieszadło montowane na stałe jest opcją dodatkowo płatną, ustalaną przy zamówieniu. Możliwość dostosowania ramion i łopat do produktu wymaga uzgodnienia. Opcjonalny komin do odprowadzenia spalin również jest dodatkowo płatny. Fotografie prezentują także te konfiguracje; nie należy traktować ich jako potwierdzenia wyposażenia standardowego.
Instalator musi sprawdzić rodzaj gazu, przyłącza wody, zasilanie elektryczne oraz sposób odprowadzenia spalin. Obciążenie cieplne zależy od gazu i nastaw urządzenia, dlatego należy odczytać właściwy wariant w instrukcji i na tabliczce znamionowej. Wymiary przyłączy wodnych potwierdź dla dostarczanego egzemplarza przed przygotowaniem instalacji. Dobierz uzdatnianie wody do lokalnych warunków.
| Pojemność nominalna | 400 l |
|---|---|
| Ogrzewanie | pośrednie, płaszcz parowy |
| Pojemność płaszcza | 65 l |
| Sterowanie | ekran dotykowy |
| Zawór spustowy | 2 cale |
| Mieszadło | opcja dodatkowo płatna |
| Gabaryty wg oferty Resto | 1320 × 1330 × 1070 mm |
| Zasilanie sterowania | 230 V |
| Masa | 240 kg |
Przy zamówieniu określ rodzaj gazu, aby urządzenie przygotowano z odpowiednimi dyszami. Podłączenie i uruchomienie powierz technikowi z właściwymi uprawnieniami.
Instrukcja kotłów RQK-305GR / RQK-405GR / RQK-505GR (PDF)
Warunkiem udzielenia gwarancji Resto Quality dla urządzenia gazowego jest wypełniona i podpisana przez technika z odpowiednimi uprawnieniami lista kontrolna pierwszego uruchomienia.
Pobierz listę kontrolną Resto Quality (PDF)
Przy zamówieniu określ rodzaj gazu, aby dobrać właściwe dysze i nastawy. Instalację oraz pierwsze uruchomienie wykonuje serwis producenta lub jego partner serwisowy zgodnie z instrukcją.
Instrukcja rozróżnia obciążenie cieplne palnika: 46 kW dla G20 przy 20 mbar oraz 48 kW dla G30 przy 30 mbar. Moc zależy od wykonania gazowego; nie jest poborem energii elektrycznej sterowania. Przed przygotowaniem instalacji potwierdź wariant gazu i wymiary przyłączy w dokumentacji dostarczanego egzemplarza.
Pobierz kartę katalogową RQK-405GR Resto Quality (PDF).
Zapytaj o produkt lub dobór wyposażenia. Wiadomość zawiera nazwę produktu i link do karty.
Przyłącze gazowe:
1/2”
Przyłącze wody uzdatnionej:
1/2”
Przyłącze wody zimnej:
1/2”
Pojemność [l]:
400
Pojemność zbiornika ogrzewacza [l]:
65
Czas nagrzewania 20-90 °C [min.]:
80
Rodzaj gazu:
G20
Model producenta:
RQK-405GR
Moc znamionowa [kW]:
48
Masa [kg]:
240
Wymiary wg producenta [mm]:
1320 × 1330 × 1070
Napięcie zasilania [V]:
230
